Udka pod ziemniakami

Pyszny i genialny obiad wprost z piekarnika. Ślinka cieknie od samego patrzenia!

Udka pod ziemniakami

• Dania Kolacja, Obiad

4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Składniki:

Porcje:

Wydruk przepisu

• 8 szt. podudzia z kurczaka
• 1 łyżeczka pieprz cytrynowy
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka oregano
• 25 g masło roztopione
• 8 szt. ziemniaki typ AB
• 150 g szpinak świeży

Sos

• 3 łyżki masło
• 3 szt. ząbki czosnku
• 250 ml bulion warzywny
• 1/2 szkl. mleko
• 50 g parmezan starty
• 1 łyżka sok z cytryny
• 2 łyżki mąka pszenna

Sposób przygotowania:

1. Podudzia z kurczaka połącz z roztopionym masłem, pieprzem cytrynowym, oregano oraz solą. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Następnie podsmaż kawałki kurczaka na patelni.
   
3. Ułóż mięso w formie do pieczenia. Po czym umieść na wierzchu podsmażone ziemniaki i szpinak.
   
4. W międzyczasie przygotuj sos, łącząc ze sobą: masło, czosnek, mąkę pszenną, bulion warzywny, mleko, parmezan, sok z cytryny, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj.
   
5. Polej sosem ziemniaki. Następnie wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
6. Smacznego!