Warzywne muffiny w kolorowym wydaniu

Warzywne muffiny w kolorowym wydaniu to pomysł na pyszny, szybki i prosty obiad. Nie brakuje w nim warzyw, więc każdy rodzic będzie zadowolony.

Zobacz także: Zapiekanka z tostów francuskich na słono

Warzywne muffiny w kolorowym wydaniu12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Podstawowe składniki

• 2 szkl. mąka z ciecierzycy
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka sól
• 1 łyżeczka pieprz
• 3/4 szkl. woda

Mieszanka warzywna

• 2 łyżeczki oliwa z oliwek
• 1 szt. cukinia
• 1/2 szt. czerwona papryka
• 1/2 szkl. zielony groszek
• 1/2 szkl. kukurydza
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz ze sobą: mąkę z ciecierzycy, sól, pieprz, wodę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
   
2. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek umieść cukinię, czerwoną paprykę, zielony groszek, kukurydzę, sól i pieprz.
   
3. Umieść warzywną mieszankę w formie na muffiny. Dodaj miks, który wcześniej przygotowałaś przy pomocy mąki z ciecierzycy.
   
4. Wstaw formę do piekarnika na 25-30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
5. Smacznego!