Warzywne muffiny w kolorowym wydaniu to pomysł na pyszny, szybki i prosty obiad. Nie brakuje w nim warzyw, więc każdy rodzic będzie zadowolony.
Zobacz także: Zapiekanka z tostów francuskich na słono
Składniki:
PorcjePodstawowe składniki
- 2 szkl. mąka z ciecierzycy
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 3/4 szkl. woda
Mieszanka warzywna
- 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 1 szt. cukinia
- 1/2 szt. czerwona papryka
- 1/2 szkl. zielony groszek
- 1/2 szkl. kukurydza
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
Sposób przygotowania:
- W misce połącz ze sobą: mąkę z ciecierzycy, sól, pieprz, wodę i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
- Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek umieść cukinię, czerwoną paprykę, zielony groszek, kukurydzę, sól i pieprz.
- Umieść warzywną mieszankę w formie na muffiny. Dodaj miks, który wcześniej przygotowałaś przy pomocy mąki z ciecierzycy.
- Wstaw formę do piekarnika na 25-30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
Warzywne muffiny w kolorowym wydaniu 😍Nie wiesz jak zachęcić maluchy do jedzenia warzyw? Podaj je w ciekwym wydaniu ❤️PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/301082
Posted by Pyszności Junior on Friday, July 17, 2020