PrzepisDeseryWegański piernik

Wegański piernik

Piernik - Pyszności
Piernik - Pyszności
Pyszności
14.12.2020 17:00, aktualizacja: 17.12.2020 15:54

Wegański piernik połączyliśmy ze śliwkowym powidłem. Genialnym uzupełnieniem jest tutaj polewa czekoladowa i płatki migdałów. Ślinka cieknie od samego patrzenia.

Nasze ciasto upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Składniki:

  1. 1 szt. banan
  2. 1 szkl. suszone daktyle
  3. 1 łyżka przyprawa do piernika
  4. 1 łyżeczka soda oczyszczona
  5. 1 łyzeczka proszek do pieczenia
  6. 100 g powidło śliwkowe
  7. 400 g polewa czekoladowa
  8. 50 g migdały w platkach podprażone
  9. 70 ml olej roślinny
  10. 120 ml mleko
  11. 120 ml wino czerwone opcjonalnie
  12. 140 g mąka gryczana
  13. 140 g mąka pszenna
  14. 60 g ksylitol
  15. 40 g siemię lniane mielone
  16. 2 łyżki ciemne kakao

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od zmiksowania w blenderze: banana, mleka, oleju roślinnego, suszonych daktyli i opcjonalnie czerwonego wina.

Obraz

2. W dużej misce połącz suche składniki, a mianowicie: gryczaną i pszenną mąkę, siemię lniane, ciemne kakao, przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz ksylitol.

Obraz

3. Teraz połącz obie mieszanki, przełóż do formy i piecz w Ovi przez 40 minut (temp. 160 stopni Celsjusza).

Obraz

4. Ostudzone ciasto przetnij na pół.

Obraz

5. Na spodzie rozsmaruj powidło i przełóż drugą częścią ciasta. Na wierzchu rozprowadź polewę czekoladową oraz podprażone migdały.

Obraz

6. Smacznego!

Obraz
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także