Wielkanocna babka bananowa

W tym roku postanowiliśmy trochę odchudzić naszą babkę wielkanocną. I wyszło jak zwykle pysznie ?

Wielkanocna babka bananowa12

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Ciasta i desery

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Babka bananowa

• 200 g suszone daktyle
• 4 szt. czerwone banany
• 2 szt. jajka
• 200 ml mleko migadłowe
• 1/3 szkl. olej kokosowy
• 1/3 szkl. erytrytol
• 1 szkl. mąka orkiszowa
• 1 szkl. mąka pełnoziarnista
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamon
• 1 łyżka kakao
• 1/3 szkl. orzechy włoskie do posypania

Polewa

• 50 g czekolada gorzka
• 1/3 szkl. mleczko kokosowe
• 1 łyżka erytrytol

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz rozdrobione banany i jajka.
   
   

   
2. Następnie dodaj mleko migdałowe, olej kokosowy, rozdrobione daktyle i erytrytol. Dokładnie wymieszaj.
   
3. W drugiej misce połącz mąkę orkiszową, mąkę pełnoziarnistą, kakao, proszek do pieczenia i cynamon.
   
   

   
4. Połącz ze sobą mokre i suche produkty.
   
5. Przelej do formy i wstaw do piekarnika na 50-60 minut (temp. 170 stopni).
   
   

   
6. W międzyczasie przygotuj polewę, łącząc na palniku gorzką czekoladę, mleczko kokosowe i erytrytol.
   
7. Ozdób babkę przy pomocy polewy i orzechów. Smacznego!