Wigilijna ryba z suszonymi grzybami

Name: Wigilijna ryba z suszonymi grzybami
Yield: 6
Ingredients: 800 g biała ryba (dorsz/halibut/karp); 1 szkl. mąka; 2 łyżki masło klarowane; 1 szt. cebula; 20 g suszone grzyby; 250 ml śmietanka 30%; 1 łyżeczka sól; 1/2 łyżeczki pieprz

Autor: Pyszności

23.12.2020 17:00

Kategoria: Przepisy

Ryba z suszonymi grzybami to idealna propozycja na wigilijną wieczerzę. Co więcej, przygotujesz ją w szybki i prosty sposób. A jej wyjątkowy smak pozostanie z Tobą na długi czas.

Zobacz także: Ryba po grecku

Składniki:

Porcje

800 g biała ryba dorsz/halibut/karp
1 szkl. mąka
2 łyżki masło klarowane
1 szt. cebula
20 g suszone grzyby
250 ml śmietanka 30%
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz

Sposób przygotowania:

Podziel białą rybę na 2 cm płaty.
Następnie obtocz każdy kawałek ryby w mące.
I podsmaż na rozgrzanej patelni z klarowanym masłem.
Następnie przełóż kawałki ryby do formy do pieczenia. Na tej samej patelni przygotuj sos. W tym celu połącz: masło, cebulę, suszone grzyby i 200 ml śmietanki. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Powstały sos przenieś na kawałki ryb. Do formy dolej jeszcze 50 ml śmietanki. Ryby zapiekaj w piekarniku przez 15 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
I ryba jest już gotowa do podania.