Zapiekanka jajeczna z warzywami

Zapiekanka jajeczna z kolorowymi warzywami bardzo często gości na naszych stołach. Mamy nadzieję, że ten przepis spodoba się również Tobie. Jeśli tak będzie, koniecznie nam o tym napisz ❤️

Zobacz także: Omlet w papryce dla juniora

Zapiekanka jajeczna z warzywami6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Śniadanie, Zapiekanka

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Masa jajeczna

• 4-5 szt. jajka
• 1/2 szkl. śmietana 18%
• 1/2 szkl. ser parmezan starty
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Dodatki

• 2 łyżki masło
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 200 g pieczarki
• 1 szt. cebula
• 1 szt. żółta papryka
• 200 g zielone szparagi
• 1/2 szt. brokuł
• 100 g pomidorki koktajlowe
• 1/2 szkl. migdały płatki

Sposób przygotowania:

1. W misce połącz ze sobą jajka, śmietankę i ser parmezan.
   
   

   
2. Nie zapomnij również o pieprzu, soli i szczypiorku. Dokładnie wymieszaj.
   
3. Na rozgrzanej patelni umieść pieczarki. Po chwili dodaj cebulę, żółtą paprykę,
   
   

   
4. ...brokuły i zielone szparagi. Całość dopraw do smaku przy pomocy soli i pieprzu.
   
5. Przełóż mieszankę do formy i dodaj jajeczną mieszankę.
   
   

   
6. Na wierzchu ułóż pomidorki koktajlowe i wstaw do piekarnika na 20 minut (temp. 160 stopni Celsjusza). Następnie dodaj na wierzch migdały i ponownie umieść w piekarniku. Tym razem na 10 minut.
   
7. Smacznego!