Zapiekanka jajeczna z warzywami

Zapiekanka jajeczna z warzywami sprawdzi się zarówno w roli obiadu, jak i kolacji. Co więcej, możesz podać ją swoim bliskim w ciekawej formie. Takiej kombinacji z pewnością nie odmówią! 😉

Nasza zapiekanka nabrała ciekawych kształtów dzięki Zoodlerowi marki Philips.

Zobacz także: Odwrócona tarta jabłkowa

Zapiekanka jajeczna z warzywami6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad, Zapiekanka

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 2 szt. marchewki
• 2 szt. ziemniaki
• 1 szt. cukinia
• 200 g wędzony boczek plastry
• 4 szt. jajka
• 200 g śmietana 30%
• 1 łyżka oregano
• 1 łyżka zioła prowansalskie
• 1/2 łyżki suszony tymianek
• 2-3 łyżki oliwa z oliwek
• pierz do smaku
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Przy pomocy zodlera przygotuj cukinię, marchewki i ziemniaki.
   
2. Następnie dodaj do warzyw boczek, oregano, zioła prowansalskie, suszony tymianek, sól, pieprz i oliwę z oliwek.
   
3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i przełóż do formy do pieczenia. Wstaw naczynie na 10 minut do piekarnika (temp. 200 stopni Celsjusza).
   
4. W międzyczasie przygotuj jajeczną mieszankę. W tym celu połącz jajka i śmietankę.
   
5. Powstałą mieszankę umieść w formie do pieczenia i ponownie skorzystaj z piekarnika (temp. 200 stopni Celsjusza, czas: 25 minut, formę przykryj folią aluminiową).
   
6. Smacznego!