Zapiekanka ziemniaczana z jajkami

Zapiekanka ziemniaczana z jajkami to gotowy przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Wystarczy tak niewiele, aby przygotować idealny posiłek.

Zobacz także: Pieczony batat z boczkiem i jajkiem

Zapiekanka ziemniaczana z jajkami4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad, Zapiekanka

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Warstwa ziemniaczana

• 400 g ugotowane ziemniaki typ AB
• 100 g ser cheddar starty
• 3 łyżki masło
• 1/2 szkl. śmietana 18%
• 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
• 1 łyżeczka pieprz

Warstwa jajeczna

• 12 szt. jajka
• 100 g ser cheddar starty
• 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
• 1 szt. cebula
• 100 g pomidorki koktajlowe
• 50 g szpinak
• 5 szt. szynka gotowana plastry
• 1 łyżeczka sól
• 1/2 łyżeczki pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umieść w misce ugotowane ziemniaki, cheddar, szczypiorek, masło...
   
2. ...śmietanę i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
   
3. W drugiej misce umieść: jajka, szczypiorek, cheddar, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki.
   
4. W formie do pieczenia rozsyp cebulę. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe, szpinak oraz jajeczną mieszankę.
   
5. Na wierzchu umieść plastry szynki i ziemniaczaną mieszankę.
   
6. W ostatniej warstwie zrób 4 wgłębienia i umieść w nich jajka. Całość wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
   
7. Smacznego!