Zapiekanka ziemniaczana z jajkami to gotowy przepis na pyszny obiad dla całej rodziny. Wystarczy tak niewiele, aby przygotować idealny posiłek.
Zobacz także: Pieczony batat z boczkiem i jajkiem
Składniki:
PorcjeWarstwa ziemniaczana
- 400 g ugotowane ziemniaki typ AB
- 100 g ser cheddar starty
- 3 łyżki masło
- 1/2 szkl. śmietana 18%
- 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
- 1 łyżeczka pieprz
Warstwa jajeczna
- 12 szt. jajka
- 100 g ser cheddar starty
- 1/3 szkl. szczypiorek posiekany
- 1 szt. cebula
- 100 g pomidorki koktajlowe
- 50 g szpinak
- 5 szt. szynka gotowana plastry
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Sposób przygotowania:
- Umieść w misce ugotowane ziemniaki, cheddar, szczypiorek, masło...
- ...śmietanę i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- W drugiej misce umieść: jajka, szczypiorek, cheddar, sól i pieprz. Wymieszaj wszystkie składniki.
- W formie do pieczenia rozsyp cebulę. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe, szpinak oraz jajeczną mieszankę.
- Na wierzchu umieść plastry szynki i ziemniaczaną mieszankę.
- W ostatniej warstwie zrób 4 wgłębienia i umieść w nich jajka. Całość wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
- Smacznego!
Mega smaczna i prosta w przygotowaniu zapiekanka ziemniaczana z jajkami 🍳Nasza zapiekanka ziemniaczana nabrała ciekawych kolorów i oryginalnych smaków 😉 Jak myślisz, co w niej ukryliśmy? 😊PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/299907
Posted by Pyszności on Thursday, June 25, 2020