Zapiekany bakłażan w formie łódki

Ta propozycja przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom warzyw. Jeśli więc należysz do tej grupy, już za chwilę znajdziesz się w niebie. Tej pysznej przekąsce nie sposób się oprzeć. Po prostu nie ma takiej opcji.

Zapiekany bakłażan w formie łódki2

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Przekąski

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 1 szt. bakłażan
• 1/2 szt. cebula posiekana
• 1 łyżeczka oregano
• 2 szczypty pieprz
• 2 szczypty sól
• 2 ząbki czosnek
• 1,5 szkl. sos marinara
• 5 szt. pomidorki koktajlowe
• 1 szt. jajko
• 2,5 szkl. mozarella
• 1 szkl. parmezan
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1/4 szkl. bazylia posiekana, do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Podziel bakłażan na pół i wydrąż wnętrze warzywa.
   
   

   
2. Na patelni podsmaż ze sobą cebulę, warzywo, czosnek, przyprawy i sos marinarę.
   
3. Powstałą mieszankę przełóż do miski. Dodaj pomidorki, jajko oraz sery.
   
   

   
4. W naczyniu żaroodpornym rozprowadź sos. Następnie ułóż warzywo w środku, dopraw je przy pomocy soli i pieprz. Bakłażan skropl oliwą z oliwek.
   
5. Nafaszeruj warzywo i posyp je serami. Zapiekaj całość przez 40 minut w rozgrzanym do 175 stopni Celsjusza piekarniku.
   
   

   
6. Gotowe danie udekoruj przy pomocy bazylii.