Zapiekany kalafior z mięsem

Pyszny i pożywny obiad, którego nie możesz przegapić. Tym razem z kalafiorem w roli głównej. Po prostu nie da się mu odmówić ?

Zapiekany kalafior z mięsem4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Kolacja, Obiad

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Główne składniki

• 1 szt. kalafior
• 400 g mięso mielone wołowe
• 2-3 szt. marchewka
• 1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
• 2 szt. ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki sól
• 1/2 łyżeczki pieprz
• 1/3 szkl. śmietanka 30%
• 1/3 szkl. ser żółty starty

Sos

• 20 g masło
• 2 łyżki mąka żytnia
• 3/4 szkl. mleko
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1 szczypta gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

1. Gotuj kalafiora pod przykryciem przez 15 minut.
   
2. Następnie połącz ze sobą: wołowinę, marchewkę, natkę pietruszki, czosnek, sól, pieprz oraz śmietankę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
   
3. Czas teraz ponownie zająć się sosem beszamelowym. W tym celu połącz: masło, mąkę, mleko, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową.
   
4. Usuń środek kalafiora i rozetnij go, aby zrobić miejsce na farsz.
   
5. W centralnej części umieść przygotowaną wcześniej mieszankę.
   
6. Odwróć kalafiora i umieść go w formie do pieczenia. Polej przygotowanym sosem i posyp żółtym serem. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
   
7. Smacznego!