Name: Zapiekany kalafior z mięsem
Yield: 4
Ingredients: 1 szt. kalafior; 400 g mięso mielone (wołowe); 2-3 szt. marchewka; 1/3 szkl. natka pietruszki (posiekana); 2 szt. ząbek czosnku; 1/2 łyżeczki sól; 1/2 łyżeczki pieprz; 1/3 szkl. śmietanka 30%; 1/3 szkl. ser żółty (starty); 20 g masło; 2 łyżki mąka żytnia; 3/4 szkl. mleko; 1 szczypta sól; 1 szczypta pieprz; 1 szczypta gałka muszkatołowa

Pyszny i pożywny obiad, którego nie możesz przegapić. Tym razem z kalafiorem w roli głównej. Po prostu nie da się mu odmówić ?

Składniki:

Porcje

Główne składniki

1 szt. kalafior
400 g mięso mielone wołowe
2-3 szt. marchewka
1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
2 szt. ząbek czosnku
1/2 łyżeczki sól
1/2 łyżeczki pieprz
1/3 szkl. śmietanka 30%
1/3 szkl. ser żółty starty

Sos

20 g masło
2 łyżki mąka żytnia
3/4 szkl. mleko
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz
1 szczypta gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Gotuj kalafiora pod przykryciem przez 15 minut.
Następnie połącz ze sobą: wołowinę, marchewkę, natkę pietruszki, czosnek, sól, pieprz oraz śmietankę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na bok.
Czas teraz ponownie zająć się sosem beszamelowym. W tym celu połącz: masło, mąkę, mleko, sól, pieprz oraz gałkę muszkatołową.
Usuń środek kalafiora i rozetnij go, aby zrobić miejsce na farsz.
W centralnej części umieść przygotowaną wcześniej mieszankę.
Odwróć kalafiora i umieść go w formie do pieczenia. Polej przygotowanym sosem i posyp żółtym serem. Wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
Smacznego!

Kalafior zapiekany z mięsem
Pod naszym kremowym kalafiorem znajdziesz pyszną mieszankę z wołowiną 😋 PRZEPIS ➡️ http://www.pysznosci.pl/243834
Opublikowany przez Pyszności Czwartek, 27 grudnia 2018