Zoodlowana sałatka z buraków to nasz sprawdzony patent na świąteczną przekąskę. Po prostu palce lizać!
Naszą sałatkę przygotowaliśmy przy pomocy Zoodlera marki Philips.
Zobacz także: Śledź z zoodlowaną marchewką
Składniki:
Porcje- 4 szt. buraki
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki miód
- 1 łyżka ocet balsamiczny
- 1/2 szt. cytryna sok
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki kmin rzymski
- 2 łyżki natka pietruszki posiekana
- 30 g słonecznik łuskany podprażony
- 4 łyżki twarożek ziołowy
Sposób przygotowania:
- Owiń buraki folią spożywczą i wstaw do piekarnika na godzinę (temp. 200 stopni Celsjusza).
- Po upieczeniu obierz warzywa i...
- ...zoodluj.
- Następnie połącz je z natką pietruszki, miodem, octem balsamicznym, sokiem z cytryny, kminem rzymskim, pieprzem oraz solą. Dokładnie wymieszaj.
- Przełóż sałatkę na talerz. Po czym dodaj słonecznik łuskany i ziołowy twarożek.
- Palce lizać!
