Name: Zupa gulaszowa
Yield: 4
Ingredients: 100 g boczek (w plastrach); 1 szt. cebula (posiekana); 500 g szynka wieprzowa (pokrojona w kostkę); 2 ząbki czosnek; 2 szt. liść laurowy; 3 łyżki papryka słodka; 1,5-2 litry woda (dodawana stopniowo); 500 g ziemniaki (pokrojone w kostkę); 1 szt. czerowna papryka (pokrojona w kostkę); 2 szt. marchewka (pokrojona drobno); 1 szczypta pieprz; 1 szczypta sól; 1 łyżeczka przecier pomidorowy

Dziś mamy dla Was przepis na pyszną zupę gulaszową, którą możecie przygotować swoim bliskim. Jesteśmy pewni, że będą nią zachwyceni równie mocno jak my 🙂 Powodzenia!

Składniki:

Porcje:

100 g boczek w plastrach
1 szt. cebula posiekana
500 g szynka wieprzowa pokrojona w kostkę
2 ząbki czosnek
2 szt. liść laurowy
3 łyżki papryka słodka
1,5-2 litry woda dodawana stopniowo
500 g ziemniaki pokrojone w kostkę
1 szt. czerowna papryka pokrojona w kostkę
2 szt. marchewka pokrojona drobno
1 szczypta pieprz
1 szczypta sól
1 łyżeczka przecier pomidorowy

Sposób przygotowania:

Na patelni podsmaż boczek. I odstaw go na bok.
Następnie na tej samej patelni podsmaż ze sobą cebulę i szynkę wieprzową.
Przełóż wszystko do garnka i dodaj kolejno: czosnek, liście laurowe, słodką paprykę i 500 ml wody. Duś pod przykryciem przez godzinę.
Następnie dodaj ziemniaki, czerwoną paprykę, marchew, sól i pieprz. Dolej również wodę.
Na samym końcu dodaj koncentrat pomidorowy.
Gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
Smacznego!