Zupa krem z pieczonych pomidorów

Zupa krem z pieczonych pomidorów to iedalny pomysł na smaczny obiad dla malucha. Po prostu nie będzie w stanie jej odmówić! Wiemy o tym najlepiej z własnego doświadczenia ?

W przygotowaniu pysznego dania pomógł nam Zoodler marki Philips z końcówką do blendowania.

Zobacz także: Szpinakowy makaron z kalafiorowym sosem

Zupa krem z pieczonych pomidorów - junior4

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Zupa

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

Pieczone pomidory

• 8 szt. pomidory roma
• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz

Pozostałe składniki

• 1 puszka pomidory pelati
• 500 ml bulion warzywny
• 1/4 szt. cebula
• 2 ząbki czosnek
• kilka listków bazylia
• 2 gałązki rozmaryn
• 1 szczypta sól
• 1 szczypta pieprz
• 1 łyżeczka słodka papryka

Sposób przygotowania:

1. Cały proces rozpocznij od pokrojenia pomidorów roma na 2 części. Następnie ułóż je na blaszce do pieczenia, dopraw solą i pieprzem, po czym skropl oliwą z oliwek. Tak przygotowane pomidory piecz ok. 30 minut (temp. 200 stopni Celsjusza). Po czym połącz w garnku: oliwę z oliwek, cebulę, czosnek, pomidory pelati, rozmaryn i bazylię.
   
2. Następnie dodaj bulion warzywny i upieczone pomidory. Pamiętaj, aby przed dodaniem warzyw usunąć z nich upieczoną skórkę. Nie martw się po wizycie w piekarniku, będzie to "bułka z masłem". Nie zapomnij również o przyprawach: papryce słodkiej, soli i pieprzu.
   
3. Dokładnie wymieszaj mieszankę, po czym przykryj pokrywką. Gotuj całość na średnim ogniu ok. 20 minut.
   
4. Teraz wystarczy, że zblendujesz całość.
   
5. I pyszna zupa jest już gotowa!