Zupa z pieczarek w towarzystwie zapiekanej bagietki

Zupa to idealne rozwiązanie, które świetnie sprawdzi się przede wszystkim jesienią i zimą. To niepozorne danie pomoże skutecznie walczyć ze spadkiem temperatury i pochmurną pogodą.

Dziś przygotowaliśmy zupę z pieczarek, którą połączyliśmy z zapiekaną bagietką. Po prostu palce lizać!

Zupa z pieczarek w towarzystwie zapiekanej bagietki6

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

Pyszności

Głosów: 0
Ocena: 0
Twoja ocena:

Oceń ten przepis!

• Dania Zupa

Wydruk przepisu

Składniki:

Porcje

• 1 szt. cebula posiekana
• 1/2 szt. por
• 500 g pieczarki pokrojone w kostkę
• 1/2 szt. marchewka starta
• 1/2 szt. pietruszka starta
• 1 szt. ziemniak pokrojony w kostkę
• 1 szczypta sól
• 600 ml bulion
• 100 ml śmietanka 18%
• 1 szt. bagietka
• 1/2 szkl. mozarella

Sposób przygotowania:

1. W rondelku podsmaż cebulę i por. Po chwili dodaj pieczarki.
   
2. Następnie dodaj startą marchewkę i pietruszkę oraz pokrojonego w kostkę ziemniaka. Wszystko dopraw solą.
   
3. Warzywa zalej bulionem. Doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
   
4. Zblenduj zupę i dodawaj stopniowo śmietankę 18%.
   
5. W międzyczasie przygotuj bagietkę. Podziel ją na kawałki i posyp mozzarellą. Piecz w rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez 4 minuty.
   
6. I to wszystko!