InspiracjeChłodnik ogórkowy idealny na wakacyjne upały

Chłodnik ogórkowy idealny na wakacyjne upały

Chłodnik ogórkowy idealny na wakacyjne upały
Pyszności
20.06.2019 17:00, aktualizacja: 21.06.2019 11:08

Kiedy za oknem panują tropiki, w porze obiadowej doskonale sprawdzi się chłodnik ogórkowy. Smaczna zupa z pewnością ułatwi nam walkę z falą upałów.

Co więcej, jego przygotowanie jest bajecznie proste! Czego chcieć więcej?

Składniki:

  1. 1 kg ogórki gruntowe
  2. 1 pęczek rzodkiewka
  3. 1 pęczek szczypiorek
  4. 700 g kefir schłodzony
  5. 300 g jogurt naturalny schłodzony
  6. 100 g szpinak baby
  7. 2-3 szt. ząbki czosnku
  8. 1 łyżeczka pieprz biały
  9. 1 łyżeczka sól
  10. 1 szt. cytryna sok
  11. 1 pęczek koperek

Sposób przygotowania:

1. Obierz wszystkie ogórki. Połowę składników przekrój na pół i wydrąż miąższ oraz pestki. Na mniejsze elementy podziel również rzodkiewkę.

Obraz

2. Resztę ogórków w całości włóż do blendera kielichowego. Dodaj do niego również: szpinak, jogurt naturalny, kefir, pieprz biały, sól, czosnek oraz sok z cytryny. Dokładnie połącz wszystkie składniki.

Obraz

3. Powstałą mieszankę przelej do miski i dodaj do niej: ogórki, rzodkiewki, szczypiorek oraz koperek.

Obraz

4. I możesz podawać pyszną zupę swoim bliskim!

Obraz
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także