Ania Lewandowska twierdzi, że jej rosół ma magiczne właściwości. Dolewa do niego ten płyn

Rosołu nie może zabraknąć w żadnym domu, w tym Anny Lewandowskiej. Jednak Ania, jak to ona, musiała wtrącić do swojego przepisu trzy, zdrowotne grosze. Zobacz przepis na rosół Anny Lewandowskiej. Nam się podoba, a tobie?

Jak opowiada na swoim blogu żona najsłynniejszego polskiego piłkarza, jej rosół ma właściwości „magiczne”. Inspirowany był tak zwaną kuchnią pięciu przemian Anny Ciesielskiej, znanej autorki książek z dziedziny zdrowego żywienia. Ten rodzaj diety ma sporo wspólnego z filozofią taoistyczną i tradycyjną medycyną chińską, i chociaż nie doszukaliśmy się badań potwierdzających jej skuteczność, to brzmi to wszystko naprawdę interesująco.

Ania poleca swój magiczny rosół sportowcom w czasie zwiększonej aktywności treningowej. Ponoć sprawdza się on idealnie między zawodami czy meczami. Nasze oczywiste pytanie brzmi: czy to właśnie magiczny rosół Anny Lewandowskiej stoi za sukcesami Roberta? I czy magia to nie jest jakiś rodzaj… dopingu?

Oczywiście żartujemy, ale pozwalamy sobie na to tylko dlatego, że przepis na rosół Anny Lewandowskiej jest naprawdę cudowny. Zupa jest aromatyczna i sycąca, a nam aż zachciało się iść na trening. Nie zwlekajmy więc; oto przepis.

Rosół Anny Lewandowskiej

Składniki:

Etap 1:

• 3 litry wody
• 1/2 łyżeczki tymianku
• ¼ łyżeczki kurkumy
• 500 g dobrego mięsa (wołowina, cielęcina, dziczyzna)
• 3 łyżki octu jabłkowego niepasteryzowanego
• 1/2 łyżeczki kminku

Etap 2:

• 3 średnie marchewki
• 1 pietruszka
• 1 duża cebula
• 1 łodyga selera naciowego
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 łyżeczki imbiru
• szczypta pieprzu cayenne
• 1 listek laurowy
• 4 ziela angielskie
• sól do smaku
• pół kurczaka/koguta/perliczki/bażanta

Sposób przygotowania:

Przepis jest oczywiście bajecznie prosty, mimo mnogości składników. Anna Lewandowska poleca najpierw zagotować 3 litry wody, a później wrzucić do niej wszystkie składniki z pierwszego etapu. W tym miejscu musimy jednak zaznaczyć, że zawsze polecamy umieszczenie mięsa w jeszcze zimnej wodzie – dzięki temu rosół nie stanie się mętny. Jakiejkolwiek metody byś nie wybrał, gotuj te składniki przez półtorej godziny.

Po tym czasie dodaj do zupy wszystkie składowe z drugiego etapu. Przygotuj je wszystkie wcześniej – warzywa obierz, kurczaka oczyść i tak dalej. Jest to ważne, ponieważ Ania poleca dodawać kolejne składniki dokładnie co minutę. Tak uzupełniony garnek trzymaj na ogniu przez kolejne półtorej godziny.

Po tym czasie przecedź rosół z warzyw i mięsa i podawaj z… kaszą jaglaną. Smacznego!

A jeśli nie masz jeszcze pomysłu na drugie danie, zobacz ten przepis na śmietankowego kurczaka w cieście francuskim. Prosto z naszego kanału na YouTube.