Rożki z tortilli po meksykańsku z indykiem i warzywami. Pomysł na szybki obiad dla kilku osób

Proste i pyszne rożki z tortilli z farszem z nadzieniem meksykańskimi idealnie sprawdzi się zarówno w roli obiadu, jak i pysznej kolacji na ciepło.

Pomysł na tortillę

Tortilla to potrawa, który liczy sobie aż 12 tysięcy lat i swoimi korzeniami sięga rdzennych ludów Ameryki Południowej. Tradycyjnie przygotowywane z kukurydzy placki były podstawą diety Majów, a później Azteków. Obecnie tortillą w różnej formie zajada się cały świat i szybko powstały jej pszenne zamienniki.
Placki najlepiej jest wypełnić farszem i zapiec, aby powstało danie podobne do burrito lub quesadilli. Przygotowania takich potraw jest zwykle proste i szybkie- placki wystarczy podpiec tylko kilka minut. Dziś postawiliśmy na pyszne rożki, które wypełniliśmy mięsem mielonym, serem i aromatycznymi przyprawami.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube

Zobacz również: szybka tortilla śniadaniowa

Rożki z tortilli

Składniki:

  • 300 g mielonego mięsa z indyka
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 2 pomidory
  • 120 g kukurydzy konserwowej
  • 2 papryczki chili
  • 90 g tartego sera cheddar
  • 3 tortille pszenne
  • 6 łyżek majonezu
  • natka pietruszki do posypania

Sposób przygotowania:

Na patelni rozgrzej olej i usmaż na nim mięso mielone z indyka. Możesz również użyć mielonej wołowiny. Dopraw całość mieloną papryką, kminem rzymskim oraz solą i wymieszaj. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę pomidory i przesmaż całość.

Rożki z tortilli- Pyszności

Rożki z tortilli- Pyszności

Następnie dodaj kukurydzę, pokrojoną w plasterki papryczkę chili i wymieszaj. Tortillę przekrój na pół. Jedną połowę posyp startym serem. Wyłóż porcję farszu i zawiń dwa brzegi. Zerknij na filmik- tam dokładnie pokazujemy Ci, jak to zrobić.

Rożki z tortilli- Pyszności

Rożki z tortilli- Pyszności

Tak przygotowane rożki umieść na rozgrzanej patelni i zarumień z obu stron. Dzięki temu nie tylko ser apetycznie się rozpuści, ale również sprawi, że tortilla nie będzie się rozwijała.

Rożki z tortilli- Pyszności

Rożki z tortilli- Pyszności

Tak przygotowane rożki polej majonezem lub ulubionym sosem, posyp posiekaną natką pietruszki i gotowe. Świetnie sprawdzą się zarówno na ciepłą kolację, jak i pyszny obiad. Najlepiej smakują na ciepło.
Smacznego!

Rożki z tortilli- Pyszności

Rożki z tortilli- Pyszności

 


Komentarze

Komentarze do tego artykułu zostały wyłączone

Najczęściej czytane dziś

Może Cię zainteresować

×