Z miłości do Pyszności! https://pysznosci.pl WP_N2CR_RSS pl https://pysznosci.pl/icon.png https://pysznosci.pl Sat, 15 Aug 2026 09:38:27 +0200 https://pysznosci.pl/mateusz-gessler-apeluje-w-sprawie-barow-mlecznych-powinnismy-pielegnowac-takie-miejsca,7317792424830017v Czy w dobie nowoczesnych restauracji i modnych dań kuchni międzynarodowej tradycyjne bary mleczne mają jeszcze rację bytu? Mateusz Gessler w rozmowie dla serwisu Pyszności rozwiewa wszelkie wątpliwości. Znany restaurator bez ogródek przyznał, co sądzi o kultowych miejscach z domowym jedzeniem i dlaczego woli je od popularnych fast foodów. ]]> Sat, 15 Aug 2026 09:01:00 +0200 7317792424830017 https://pysznosci.pl/piekarnie-zamkniete-a-pieczywo-sie-konczy-wyprobuj-przepis-na-wytrawny-chlebek-z-cukinii,7318483374041280a Cukinia najczęściej trafia do placków, zapiekanek i zup, ale równie dobrze odnajduje się w wypiekach na słono. Ten przepis na wytrawny chlebek z cukinią i żółtym serem jest nie tylko prosty, ale też szybki. To świetna propozycja na pożywne śniadanie lub kolację. ]]> Sat, 15 Aug 2026 08:34:00 +0200 7318483374041280 https://pysznosci.pl/mizeria-podchodzi-woda-a-ogorki-zrobily-sie-miekkie-prawdopodobnie-popelniles-ten-blad,7318329595394176a Mizeria wydaje się banalnie prosta, a jednak bardzo łatwo sprawić, że po kilku minutach na dnie miski pojawi się woda, śmietana zrobi się rzadka, a ogórki stracą chrupkość. Najczęściej winny jest jeden etap przygotowania – moment, w którym dodajemy sól. ]]> Sat, 15 Aug 2026 08:00:00 +0200 7318329595394176 https://pysznosci.pl/proste-ciasto-z-waflami-czekolada-i-owocami-to-nasz-przepis-dnia-ta-klasyka-nigdy-nie-zawodzi,7317287632024129v Domowe wypieki wcale nie muszą być czasochłonne i skomplikowane, aby zachwycać. Świetnym dowodem jest nasze warstwowe ciasto, w którym połączyliśmy puszysty biszkopt z kremem czekoladowym, waflami i truskawkami. Chcesz poznać szczegóły? Dokładną instrukcję znajdziesz w wideo, a listę składników poniżej. ]]> Sat, 15 Aug 2026 07:30:00 +0200 7317287632024129 https://pysznosci.pl/za-porcje-wojskowej-grochowki-zaplacilam-20-zl-oto-co-dostalam-w-plastikowym-talerzu,7310929881274752a Wojskowa grochówka to danie, które obrosło legendą. To bezapelacyjny hit plenerowych imprez, jarmarków i festynów, po który nieustannie ustawiają się kilkudziesięciometrowe kolejki. Dziś jej cena nie jest już specjalnie okazyjna. Sprawdziłam, czy warto wydać 20 zł i skusić się na talerz tej kultowej zupy. ]]> Sat, 15 Aug 2026 07:00:00 +0200 7310929881274752 https://pysznosci.pl/dzikie-owoce-stokrotki-i-inne-niedoceniane-zielska-ekspertka-poleca-darmowe-pysznosci-z-laki,7315865955952640a Czy wiesz, że po letnich upałach na polskich łąkach wyrastają dzikie rośliny tak kruche i smaczne jak w maju? Biolożka molekularna i biochemiczka, dr Małgorzata Kalemba-Drożdż, zdradza, jak zamienić popularne "zielska", chwasty i kwiaty w kulinarne rarytasy oraz naturalne tarcze na jesienną odporność. ]]> Sat, 15 Aug 2026 06:01:00 +0200 7315865955952640 https://pysznosci.pl/wypatrzylam-ten-trik-u-szefow-kuchni-posypuja-nim-jajecznice-na-koniec-i-nie-chodzi-o-szczypiorek,7317781686548608a Zapomnij o klasycznym szczypiorku czy pieprzu. Wystarczy szczypta gomasio rzucona na sam koniec, by zwykła jajecznica zyskała obłędną chrupkość i głęboki, orzechowy akcent. Ten prosty, japoński trik nie tylko wznosi poranny klasyk na poziom restauracyjnego dania, ale przy okazji pozwala znacząco ograniczyć sól. Sprawdź, jak jeden niepozorny dodatek całkowicie odmienia twoje śniadanie. ]]> Sat, 15 Aug 2026 05:30:00 +0200 7317781686548608 https://pysznosci.pl/ani-gyros-ani-jarzynowa-teraz-salatka-klasztorna-bije-rekordy-popularnosci,7318309138401472a Na rodzinnych stołach przez lata królowały jarzynowa, gyros i sałatka z kurczakiem. Teraz coraz częściej pojawia się inna propozycja – sycąca, wyrazista i oparta na bardzo prostych składnikach. Kwaśne ogórki przełamują łagodność ziemniaków i jajek, a por dodaje całości charakteru. ]]> Fri, 14 Aug 2026 19:29:59 +0200 7318309138401472 https://pysznosci.pl/jarskie-klopsiki-jak-ze-szwedzkiego-sklepu-miekkie-i-w-punkt-soczyste,7317645169744000a Jedziesz po stół, ale z tyłu głowy masz tylko klopsiki z pysznym, kremowym sosem śmietanowym? Być może jeszcze tego nie wiesz, ale ten kultowy smak możesz odtworzyć w domu. ]]> Fri, 14 Aug 2026 18:31:11 +0200 7317645169744000 https://pysznosci.pl/kup-gdy-zobaczysz-w-sklepie-ekspresowo-sie-gotuje-prawie-nie-ma-kalorii-a-syci-na-dlugo,7318314816292992a Wygląda jak zwykły makaron, ale pod względem składu i kaloryczności mocno się od niego różni. Jest gotowy w kilka minut, pasuje do dań z warzywami, mięsem i sosami, a przy tym ma bardzo mało kalorii. Nic dziwnego, że coraz częściej pojawia się w dietach redukcyjnych. ]]> Fri, 14 Aug 2026 17:28:20 +0200 7318314816292992 https://pysznosci.pl/mateusz-gessler-szczerze-o-napiwkach-w-restauracjach-to-powinien-byc-obowiazek,7317790971871809v Czy zostawianie napiwku w restauracji to jedynie miły gest, czy niepisana zasada każdego wyjścia na miasto? Mateusz Gessler w rozmowie dla Pyszności.pl opowiedział o swoim podejściu do tipów, wspomnieniach z pracy na sali oraz o tym, dlaczego zostawia napiwek nawet wtedy, gdy serwis jest już doliczony do rachunku. ]]> Fri, 14 Aug 2026 16:42:28 +0200 7317790971871809 https://pysznosci.pl/czy-mozna-jesc-mieso-przed-swietem-15-sierpnia-metropolita-podjal-decyzje,7318370360584320a Nadchodzący piątek dla wielu wiernych wcale nie musi wiązać się z postem i kulinarnymi wyrzeczeniami. Z uwagi na przypadające w sobotę święto oraz odbywające się w tym czasie pielgrzymki, metropolita częstochowski podjął oficjalną decyzję o udzieleniu specjalnej dyspensy od powstrzymywania się od spożywania potraw mięsnych. ]]> Fri, 14 Aug 2026 15:10:34 +0200 7318370360584320 https://pysznosci.pl/trik-na-ogorki-malosolne-aby-nie-byly-puste-w-srodku-podpatrzylam-go-u-sasiadki,7318266199447680a Ogórki małosolne powinny być jędrne, chrupiące i pełne w środku. Czasem jednak po przekrojeniu okazuje się, że w środku powstała pusta przestrzeń, a miąższ jest mniej apetyczny. Da się temu zapobiec prostym sposobem jeszcze przed zalaniem ogórków solanką. ]]> Fri, 14 Aug 2026 14:51:19 +0200 7318266199447680 https://pysznosci.pl/zdarza-sie-ze-polacy-jedza-parowki-w-ten-sposob-czy-to-powazny-blad,7318261801195712a Wyciągasz parówkę z lodówki, otwierasz opakowanie i zjadasz ją bez podgrzewania? Wiele osób robi tak od lat i nie widzi w tym niczego dziwnego. To, czy parówki na zimno są bezpieczne, zależy od wielu najróżniejszych kwestii. ]]> Fri, 14 Aug 2026 13:47:33 +0200 7318261801195712 https://pysznosci.pl/zamiast-smazyc-schabowe-robie-kotlety-papieskie-sa-soczyste-i-smakuja-kazdemu,7318268687349952a Nie trzeba rozbijać mięsa, panierować każdego kawałka i stać przy patelni z rozgrzanym tłuszczem. Z piersi kurczaka można przygotować znacznie prostsze kotlety, które pozostają miękkie i soczyste. Ja dodatkowo wkładam je do piekarnika, dzięki czemu cały obiad robi się niemal sam. ]]> Fri, 14 Aug 2026 13:04:04 +0200 7318268687349952