Triki kulinarne, które ułatwią wiele czynności
Dziś przychodzę z bogatą porcją genialnych wieści, które pozwolą poznać kolejne triki kulinarne. Na pewno się przydadzą!
W kuchni dzieje się bardzo wiele rzeczy jednocześnie. Dlatego znajomość faktów, które ułatwiają wiele czynności, jest bardzo cenna. Chyba zdajesz sobie z tego sprawę? ?
#1 Puszyste naleśniki
Aby przygotować idealne naleśniki w puszystym wydaniu, wystarczy że dodasz do ciasta na naleśniki 2 łyżki kwaśnej śmietany. Proste i skuteczne jednocześnie ?
#2 Chrupiący chleb
Jak triki kulinarne, to i pomysł na chrupiący chleb, który w takiej formie jest najlepszy pod słońcem.
Aby uzyskać taki efekt podczas pieczenia, umieść w piekarniku miskę z wodą. Powstała para sprawi, że skórka będzie chrupiąca, a środek idealnie wypieczony.
#3 Soczyste mięso za każdym razem
Aby uzyskać taki efekt, przygotuj solankę (3 szkl. wody, 1/4 szkl. soli oraz 1/4 szkl. cukru). Następnie umieść w mieszance mięso i włóż na 1-2 godziny do lodówki. I to wszystko!
#4 Cukier użyty jako przyprawa
Tak dobrze czytasz, cukier (w małych ilościach) można stosować jako przyprawę. Dzięki niemu wydobędziesz dodatkowe smaki z potrawy.
#5 Delikatna ryba
Co zrobić, aby uzyskać idealną rybę z grilla? Przed smażeniem, skrop rybę sokiem z cytryny, po czym pokryj ją majonezem. Delikatna skórka ryby gwarantowana!
#6 Jak smażyć stek na patelni
Triki kulinarne tym razem obejmą również proces przygotowania idealnego steku. I w tym przypadku musisz pamiętać o jednej, bardzo ważnej kwestii.
Mięso przed smażeniem powinno mieć temperaturę pokojową, dlatego zanim wrzucisz je na patelnię, wyjmij je wcześniej z lodówki. Wystarczy tu 1-2 godziny. Dzięki temu pozbędziesz się całej wilgoci, a mięso będzie smażyć się równomiernie.
#7 Perfekcyjne ziemniaczane puree
Przed przygotowaniem puree, dokładnie osusz ziemniaki. Następnie dodaj do nich odrobinę masła i mleka.
A może Ty znasz inne triki kulinarne, które chciałabyś tu dodać?
Zobacz także: Jak ubić białka – 7 cennych wskazówek, które warto znać
Komentarze