Jak dobrze dobierać wino do sera

Tym razem przygotowałam dla Ciebie mini ściągę, dzięki której bez problemu dobierzesz wino do sera. Koniec z wpadkami!

Zacznijmy od ogólnego zarysu. I tak, do delikatnych serów pleśniowych najlepiej wybierać białe wino. Zaś w przypadku serów twardych możesz postawić na butelkę czerwonego wina. Idąc dalej, należy wspomnieć o tłustych serach, które możesz łączyć z winami musującymi.

Skoro już zarysowaliśmy główne założenia, czas na konkretne przykłady ?

#1 Sery z niebieską pleśnią

W tym przypadku postaw na białe wino. I masz tu wybór – wino słodkie lub półsłodkie.

#2 Kozie sery

Decydując się na taki rodzaj sera, kup wina różowe, które świetnie podkreślą jego smak.

#3 Cheddar, edam oraz gouda

Z tego rodzaju serami możesz spokojnie połączyć wina czerwone.

#4 Camembert

Do tego sera świetnie pasować będą wina wytrawne, zarówno w czerwonej, jak i białej kolorystyce.

#5 Brie

W tym przypadku postaw na wina musujące. I tak jak powyżej, możesz postawić zarówno na wina czerwone, jak i białe.

#6 Sery typu Lazur

Do tego rodzaju sera pasować będą białe wina w słodkim wydaniu.

#7 Parmezan

Ten ser bardzo często wykorzystywany jest w naszej kuchni. Dlatego warto wiedzieć, że warto łączyć go z czerwonymi odmianami wina.

I to wszystko! Już wiesz jakie wino dobierać do sera ?

Zobacz także: Bezproblemowe czyszczenie tarki w mgnieniu oka