11 popularnych nazw potraw, które oszukują nas odnośnie swojego pochodzenia

Niektóre dania tak często królują na polskich stołach, że czasami przypisuje im się polskie pochodzenie. Rzeczywistość jest jednak inna. Zobacz, o jakich daniach mowa.

#1 Ryba po grecku

Nie wyobrażamy sobie wigilijnego stołu bez tej potrawy. Sama nazwa trochę wprowadza nas w błąd. Danie to nie pochodzi ani z Grecji, ani z Polski. Swoim pochodzeniem sięga południowej Europy. Inspiracją były ryby duszone w towarzystwie warzyw.

#2 Pierogi ruskie

Wcale nie pochodzą z Rosji, a z Rusi Czerwonej, która obejmowała swoim terenem południowo-wschodnią Polskę i część Ukrainy, czyli tzw. Kresy. Bez wątpienia, możemy je nazwać naszą tradycyjną potrawą.

#3 Sałatka jarzynowa

Królowa imprez i świąt! Wyobrażasz sobie wizytę u babci bez tej sałatki? Tak naprawdę nie pochodzi ona z Polski. Na Bałkanach nazywana jest sałatką francuską, chociaż tak naprawdę pochodzi…z Rosji! Nazywa się ją tam sałatką Oliviera- francuskiego szefa kuchni, który stworzył ją dla jednej z moskiewskich restauracji.

#4 Sałatka szwedzka

Mieszanka ogórków, cebuli i marchewki, marynowana w zalewie z octu, oleju i soli. Klasyczny dodatek do obiadu, którego…w Szwecji nie znają. A właściwie nie tyle nie znają, co jest tam importowana z Polski.

#5 Sernik wiedeński

Tak naprawdę idea sernika sięga aż starożytności. Pomysł Greków podpatrzyli Rzymianie i rozsiali po całej Europie. Mówi się, że sam pomysł na sernik wiedeński zawdzięczamy królowi Janowi III Sobieskiemu, który przywiózł przepis podczas powrotu z…odsieczy wiedeńskiej. W samej Austrii znany jest jako Topfenkuchen.

#6 Fasolka po bretońsku

Co do rodowodu tej potrawy spierają się nawet eksperci. Z jednej strony, w samej Francji można znaleźć potrawę, która wygląda praktycznie identycznie. Z drugiej, pojawiła się wraz z ekspansją puszek fasolki w Wielkiej Brytanii. Możemy chyba jednak uznać tę potrawę za polską adaptację francuskiego przepisu do polskich warunków.

#7 Barszcz ukraiński

W Polsce dodajemy do niego fasolę, ale w jego tradycyjnej, ukraińskiej wersji jej nie znajdziemy. Na Ukrainie barszcz z fasolą nazywają „barszczem czernihowskim” .

#8 Karp po japońsku

W Japonii karp jest symbolem odwagi. Smażone ryby nie są tam w ogóle popularne, przeważają te pieczone lub gotowane. Nasz polski przepis jedynie udaje zagraniczne szaleństwo 😉

#9 Bawarka

Chociaż nazwa może wskazywać na Bawarię, czyli region Niemiec, to pomyśl, z którym krajem bardziej kojarzy Ci się herbata z mlekiem? Niemcy czy…Francja? Źródła podają, że została nazwana „Bavaroise” na cześć księcia bawarskiego.

#10 Pieczeń rzymska

Potrawa z mięsa mielonego, uformowana na kształt bochenka chleba z jajkiem na twardo lub innymi dodatkami w środku. Pochodzenie tej potrawy nie jest jednoznaczne. Chociaż znajdziesz ją również we Włoszech, to tak naprawdę najczęściej spotykana jest w Niemczech. Belgii, Holandii i Skandynawii.

#11 Placek po węgiersku

W Węgrzech ta potrawa nie jest popularna. Ziemniaczany placek z gulaszem to nasza polska wariacja na temat ich kuchni. W zamian tego znajdziemy tam langosza, który z naszymi plackami ma wspólny jedynie kształt.