Lewandowska nie robi klasycznej jajecznicy, stawia na coś nieprawdopodobnie lepszego. Śniadanie godne mistrza
Zapiekane jajka w towarzystwie szynki parmeńskiej to pyszna alternatywa dla jajecznicy. Anna Lewandowska serwuje je w towarzystwie lekkiej warzywnej sałatki. Pokochasz te śniadanie już od pierwszego kęsa!
Przepis Anny Lewandowskiej
Anna Lewandowska to znana polska sportsmenka, dietetyczka i bizneswoman. Żona najpopularniejszego polskiego piłkarza od lat zajmuje się promowaniem zdrowego odżywiania i zbilansowanej diety. Produkuje własne przekąski w zdrowym wydaniu, otworzyła również catering dietetyczny z dietą pudełkową według jej zaleceń. Poza tym na swoim blogu oraz instagramowym koncie niejednokrotnie Anna Lewandowska dzieli się bezpłatnie swoimi przepisami. Jednym z nich są pyszne jajka, które będą świetną alternatywą dla oklepanej już jajecznicy.
Wyświetl ten post na Instagramie
Zapiekane jajka z szynką parmeńską
Składniki:
- 3 jaja z wolnego wybiegu
- 3 plasterki szynki długo dojrzewającej
- sól i pieprz
- opcjonalnie: odrobina startego sera
Sałatka:
- 1 garść świeżego szpinaku
- 3 suszone pomidory w oleju
- 0,5 czerwonej papryki
- 1 łyżeczka oliwy
Sposób przygotowania:
Zrobienie takich jajek jest wbrew pozorom naprawdę proste i szybkie. Foremkę do pieczenia babeczek i muffinek wyłóż plasterkami szynki długo dojrzewającej. Świetnie sprawdzi się tutaj szynka parmeńska lub szwarcwaldzka. Jeśli jednak chcesz przygotować to danie w nieco tłustszej wersji, to możesz zamiennie użyć plasterków wędzonego boczku.
Do powstałych koszyczków wbij jaja i dopraw całość solą oraz pieprzem. Możesz dodatkowo posypać jajka odrobiną startego sera mozzarella. Tak przygotowane jajka zapiecz przez około 15 minut w 180°C.
Żeby urozmaicić proste śniadanie i sprawić, aby było bardziej pożywne- podaje je z prostą i lekką sałatką. Szpinak dokładnie umyj i porwij lub posiekaj na mniejsze części. Dodaj paprykę i pomidory pokrojone w niedużą kostkę. Następnie dodaj oliwę i całość wymieszaj.
Zapiekane jajka z szynką podawaj z przygotowaną sałatką. Serwuj je na ciepło. Smacznego!
Muffiny jajeczne z salami- Pyszności/ Canva.com
Zobacz także przepis na naszym kanale na krążek śniadaniowy z bekonem, jajkami i serem. Doskonały sposób na syte rozpoczęcie dnia.
Komentarze