8 dziwnych grzybów, które wyglądają jak z kosmosu. Większość z nich jest jadalna!

Popularny w Japonii grzyb, chętnie dodawany do azjatyckich potraw. W Polsce występuje bardzo rzadko, głównie na pniach buków i dębów. Ale uwaga- podlega w naszym kraju ochronie gatunkowej

Można go znaleźć w Ameryce Środkowej, Azji Wschodniej, a także w lasach liściastych i iglastych we wschodniej Ameryce Północnej. Mimo tego, że kolor wskazuje na to, że ten grzyb wydaje się być trujący- można go jak najbardziej zjeść po przygotowaniu.

Wygląda dość...zniechęcająco. Swój przydomek zawdzięcza „krwi”, która w naturalny sposób wypływa z młodszych okazów. Ten jaskrawoczerwony sok został przetestowany i stwierdzono, że ma właściwości przeciwzakrzepowe. Tak więc "Krwawiący Ząb" nie dość, że jest jadalny to jeszcze ma właściwości lecznice. Chociaż Cię nie otruje to na pewno zniechęci: nie jest najsmaczniejszy :)

Delikatnej budowy grzyb, używany w kuchni chińskiej. Podczas gdy koronkowa spódnica przyciąga nasz wzrok, grzyb w rzeczywistości używa czapki, aby przyciągnąć uwagę. Jest pokryty zielonkawo-brązowym szlamem zawierającym zarodniki - szlam przyciąga muchy i owady, które pomagają rozproszyć zarodniki.

Jadalny grzyb, dość powszechny gatunek. Należy spożyć go krótko po zerwaniu, zanim zrobi się czarny.

Powszechnie występujący na całym świecie. Chociaż większość grzybów tego typu nie jest jadalna- dzieżka pomarańczowa może być śmiało zjedzona. Czy warto? Raczej nie, pozbawiona jest smaku, a w kuchni możesz wykorzystać ją np. do ozdobienia sałatki.

Na pewno nie znajdziesz ich w naszych lasach w takiej formie, ale możesz spotkać je w daniach kuchni japońskiej. Jeśli będą Ci smakowały- załóż swoją hodowlę w domu. Bardzo delikatne, chrupiące i jędrne. Te, które wyrastają powszechnie na naszych polskich pniach wyglądają nieco inaczej. Radzimy jednak zostać przy sklepowej wersji. Ot, dla pewności.

Kształtem przypominają ludzkie ucho. Znajdziesz je w sklepach najczęściej w wersji suszonej jednak po nasiąknięciu wodą zwiększają swoje rozmiary. Ich smak jest delikatny i niemal niewyczuwalny, jednak zostawiają wodorostowy posmak w ustach. Podczas przygotowywania łatwo przejmują smaki pozostałych składników.

Pamiętaj, nigdy nie jedz grzybów, których nie jesteś pewien w 100%.