Do kawy robię szybki placek ze śliwkami na oleju. Taki dobry, że wszystkie sąsiadki proszą o przepis

Sezon na śliwki to idealny moment, aby przygotować domowy placek, który rozpływa się w ustach. Ten prosty przepis na ciasto ucierane na oleju to gwarancja sukcesu, nawet dla początkujących kucharzy. Jego przygotowanie zajmuje zaledwie chwilę, a efekt zachwyci wszystkich domowników. Słodkie śliwki w połączeniu z delikatnym biszkoptem tworzą niepowtarzalny duet, który doskonale sprawdzi się zarówno jako codzienna przekąska, jak i deser na specjalne okazje. Zobacz, jak łatwo upiec ten pyszota!

W sezonie śliwkowym nie ma nic lepszego niż domowy placek ze śliwkami. Jest to wyjątkowy przysmak, który doskonale komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty. To ciasto, które przygotujesz szybko i bez zbędnego wysiłku, zachwyci nie tylko ciebie, ale także twoich bliskich i znajomych. Przygotowanie tego deseru jest tak proste, że nawet początkujący w kuchni z łatwością sobie z nim poradzą. A najlepsze jest to, że placek ze śliwkami na oleju jest tak smaczny, że twoi sąsiedzi będą prosić o przepis.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Nie masz dużo czasu, a chcesz przygotować coś słodkiego? Ten przepis jest właśnie dla ciebie! Dzięki prostym składnikom i szybkiej metodzie przygotowania, placek ze śliwkami będzie gotowy w mgnieniu oka.

Ciasto:

• 3 małe lub 2 duże jajka,
• 80 g cukru (około 1/3 szklanki),
• 1 łyżeczka cukru waniliowego,
• szczypta soli,
• 100 ml oleju (mniej niż 1/2 szklanki),
• 160 g mąki (około 1 szklanka),
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Śliwki:

• 300-400 g śliwek,
• 1 łyżeczka cukru,
• cynamon do smaku.

Jak przygotować placek ze śliwkami – krok po kroku

1. Przygotowanie śliwek: Na początku przygotuj śliwki – umyj je, przepołów i usuń pestki. Następnie połącz owoce z cukrem i cynamonem, aby nadać im dodatkowego aromatu. Śliwki będą idealnym kontrastem dla słodkiego ciasta.
2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubij jajka z cukrem, cukrem waniliowym oraz szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Powinno to zająć około 5 minut, aż masa stanie się gładka i jednolita. Następnie, powoli wlewaj cienką strużką olej, cały czas miksując, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Dodanie mąki i proszku do pieczenia: Przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj ją do jajecznej masy. Miksuj krótko, tylko do momentu, aż składniki się połączą, aby ciasto pozostało lekkie i puszyste.
4. Przygotowanie formy i pieczenie: Przygotowane ciasto przełóż do tortownicy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ciasta równomiernie rozłóż śliwki, układając je skórką do dołu. Dzięki temu owoce nie będą zapadać się w cieście, a ich smak będzie bardziej intensywny.
5. Pieczenie: Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut, używając funkcji góra-dół. Ciasto powinno nabrać złocistego koloru i być sprężyste w dotyku. Sprawdź patyczkiem, czy jest upieczone – jeśli wyjdzie suchy, placek jest gotowy.
6. Wykończenie: Po upieczeniu wyjmij placek z piekarnika i odstaw do wystudzenia. Przed podaniem możesz posypać ciasto cukrem pudrem, co doda mu elegancji i delikatnej słodyczy.

Domowy placek ze śliwkami to prosty i pyszny deser, który przypadnie do gustu każdemu. Dzięki temu przepisowi przygotujesz go szybko i bez wysiłku. Eksperymentuj z różnymi dodatkami i odkryj swój ulubiony sposób na podanie tego ciasta. Smacznego!