W Stąporkowie serwowali watę cukrową i gofry zamiast obiadów. Gessler postawiła ultimatum

Agnieszka, bohaterka jedenastego odcinka 33. sezonu "Kuchennych rewolucji", przejęła lokal spontanicznie po tym, jak przez lata stał zamknięty. Calore Caffe działało w budynku Miejsko-Gminnego Ośrodka Kultury i Sportu, niedaleko największego kaloryfera na świecie – lokalnej atrakcji, z której słynie Stąporków.

Pomysł był prosty: będzie kawa, coś słodkiego i szybkie przekąski. W karcie znalazły się między innymi gofry, naleśniki, tosty i ciasta, a lokal sprzedawał też lizaki oraz watę cukrową. Tyle że taka oferta nie zainteresowała mieszkańców. Bywały tygodnie, w których ani jeden klient nie pojawiał się w drzwiach kawiarni.

Magda Gessler nie mogła po prostu wyrzucić gofrów z menu i od następnego dnia zacząć wydawać bitki czy zupy. Lokal działał jako kawiarnia, więc przed wprowadzeniem regularnej kuchni potrzebował odpowiedniej zgody sanepidu. To właśnie było ultimatum restauratorki: najpierw formalności, później gotowanie od podstaw.

Sprawa mocno skomplikowała rewolucję. Kolacja finałowa się odbyła, ale po niej lokal musiał ponownie się zamknąć, bo nie mógł jeszcze legalnie serwować obiadów. Właścicielki czekały na decyzję ponad miesiąc, a nowe Bistro Bazarowe Smaczki ruszyło dopiero 3 sierpnia.

Po rewolucji karta poszła w zupełnie inną stronę. Pojawiły się młode ziemniaki z gzikiem, chłodnik litewski oraz "Kasza Nasza", czyli kasza prażona z bitkami w gulaszu z papryki i pomidorów. Nie zabrakło deserów, ale przestały być jedynym pomysłem na lokal, a menu miało zmieniać się wraz z porami roku.

Czy taka zmiana wystarczy, żeby mieszkańcy Stąporkowa wrócili do lokalu? W "Kuchennych rewolucjach" nieraz okazywało się, że nowa nazwa i kolorowe ściany nie załatwiają wszystkiego. Tu właścicielki musiały najpierw udowodnić, że potrafią gotować coś więcej niż gofry.