Ułóż szparagi na cieście francuskim. W kwadrans przygotujesz przystawkę jak z restauracji
Szukasz pomysłu na szybką i efektowną przystawkę, która zachwyci Twoich gości? Szparagi to idealny składnik na wiosenne danie, a w połączeniu z ciastem francuskim i serem tworzą duet doskonały! Wystarczy kilkanaście minut, aby wyczarować pyszną przekąskę, która z pewnością skradnie serca biesiadników.
23.04.2024 | aktual.: 23.04.2024 20:32
Szparagi stają się coraz bardziej popularne na naszych stołach, a to za sprawą ich wyjątkowego smaku i prostoty w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli chodzi o odmianę zieloną. Dzięki kilku prostym krokom możemy stworzyć fantastyczną przekąskę, która zachwyci każdego - aromatyczne szparagi ułożone na chrupiącym cieście francuskim, zapieczone z serem. W dodatku cały proces przygotowania zajmuje zaledwie kwadrans!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Szparagi na cieście francuskim - przepis
Przygotowanie tej pysznej potrawy jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy 15 minut, aby wyczarować na stole przekąskę rodem z restauracji. Będąc w posiadaniu ciasta francuskiego, resztek śniadaniowych i świeżych szparagów, z łatwością poradzimy sobie z tym przepisem.
Składniki:
- 1 płat ciasta francuskiego,
- 1-2 pęczki zielonych szparagów,
- 3 jajka,
- 3 łyżki śmietany 18 proc.,
- opakowanie małych kulek mozzarelli,
- kilka małych pomidorów,
- sól, pieprz, szczypta cukru,
- odrobina siekanego kopru.
Przygotowanie:
- Szparagi umyj, złam i obierz. Następnie obgotuj je w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru przez kilka minut. Po ugotowaniu odsącz je i opłucz zimną wodą.
- W misce roztrzep jajka ze śmietaną, doprawiając solą, pieprzem i koperkiem.
- Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zawiń lekko brzegi ciasta.
- Wlej część masy jajecznej na ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
- Gdy masa jajeczna lekko się zetnie, wyjmij ciasto z piekarnika i ułóż na nim szparagi oraz pokrojone w plastry pomidory.
- Zalej całość pozostałą masą jajeczną i posyp mozzarellą.
- Piecz przez około 20 minut, aż ciasto francuskie nabierze złocistego koloru.
Ta prosta i efektowna przystawka doskonale sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych obiadów czy imprez okolicznościowych. Szparagi na cieście francuskim zachwycają nie tylko wyglądem, ale również wyśmienitym smakiem. Chrupiące ciasto, delikatne szparagi, aromatyczne pomidory i rozpływający się w ustach ser tworzą idealną kompozycję, która z pewnością podbije podniebienia twoich gości.
