Ułóż szparagi na cieście francuskim. W kwadrans przygotujesz przystawkę jak z restauracji

Szukasz pomysłu na szybką i efektowną przystawkę, która zachwyci Twoich gości? Szparagi to idealny składnik na wiosenne danie, a w połączeniu z ciastem francuskim i serem tworzą duet doskonały! Wystarczy kilkanaście minut, aby wyczarować pyszną przekąskę, która z pewnością skradnie serca biesiadników.

Szparagi stają się coraz bardziej popularne na naszych stołach, a to za sprawą ich wyjątkowego smaku i prostoty w przygotowaniu, zwłaszcza jeśli chodzi o odmianę zieloną. Dzięki kilku prostym krokom możemy stworzyć fantastyczną przekąskę, która zachwyci każdego - aromatyczne szparagi ułożone na chrupiącym cieście francuskim, zapieczone z serem. W dodatku cały proces przygotowania zajmuje zaledwie kwadrans!

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotowanie tej pysznej potrawy jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Wystarczy 15 minut, aby wyczarować na stole przekąskę rodem z restauracji. Będąc w posiadaniu ciasta francuskiego, resztek śniadaniowych i świeżych szparagów, z łatwością poradzimy sobie z tym przepisem.

Składniki:

• 1 płat ciasta francuskiego,
• 1-2 pęczki zielonych szparagów,
• 3 jajka,
• 3 łyżki śmietany 18 proc.,
• opakowanie małych kulek mozzarelli,
• kilka małych pomidorów,
• sól, pieprz, szczypta cukru,
• odrobina siekanego kopru.

Przygotowanie:

1. Szparagi umyj, złam i obierz. Następnie obgotuj je w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru przez kilka minut. Po ugotowaniu odsącz je i opłucz zimną wodą.
2. W misce roztrzep jajka ze śmietaną, doprawiając solą, pieprzem i koperkiem.
3. Rozwiń ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zawiń lekko brzegi ciasta.
4. Wlej część masy jajecznej na ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
5. Gdy masa jajeczna lekko się zetnie, wyjmij ciasto z piekarnika i ułóż na nim szparagi oraz pokrojone w plastry pomidory.
6. Zalej całość pozostałą masą jajeczną i posyp mozzarellą.
7. Piecz przez około 20 minut, aż ciasto francuskie nabierze złocistego koloru.

Ta prosta i efektowna przystawka doskonale sprawdzi się podczas spotkań z przyjaciółmi, rodzinnych obiadów czy imprez okolicznościowych. Szparagi na cieście francuskim zachwycają nie tylko wyglądem, ale również wyśmienitym smakiem. Chrupiące ciasto, delikatne szparagi, aromatyczne pomidory i rozpływający się w ustach ser tworzą idealną kompozycję, która z pewnością podbije podniebienia twoich gości.