Szarlotka jak z najlepszej cukierni. Zrób ją sam w domu
Kto nie lubi aromatycznej szarlotki, której słodki zapach roznosi się po całym domu? To klasyczny deser, który kojarzy nam się z dzieciństwem i domowym ciepłem. Ale czy wiesz, że możesz przygotować pyszną szarlotkę, wykorzystując składniki, które masz zawsze pod ręką? Dziś podpowiem ci, jak zrobić przepyszną szarlotkę z czerstwych bułek.
12.08.2024 | aktual.: 12.08.2024 11:18
Uwielbiasz jabłkowe wypieki? Kto mógłby im się oprzeć! Jeszcze przed nami sezon, gdy stragany będą pełne jabłek – od kwaśnych po słodkie, od zielonych po czerwone. Jabłka to prawdziwe witaminowe bomby, które są podstawą wielu pysznych deserów. Dziś pokażę ci, jak zrobić wyjątkową szarlotkę, wykorzystując czerstwe pieczywo. To oszczędny, prosty, a zarazem niezwykle smaczny sposób na stworzenie wyjątkowego wypieku. Sprawdź, jak łatwo możesz przyrządzić szarlotkę, która zachwyci każdego.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Jakie jabłka najlepiej wybrać do szarlotki?
Aby twoja szarlotka była idealnie smaczna, ważne jest, aby używać odpowiednich jabłek. Wybierz odmiany takie jak Ligol, Szara Reneta, Lobo czy Antonówka. Te gatunki są doskonałe do pieczenia, ponieważ dobrze trzymają swoją strukturę i nadają wypiekom wyrazisty smak.
Przepis na szarlotkę z czerstwych bułek
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z czerstwymi bułkami, mam dla ciebie idealne rozwiązanie. Wykorzystaj je do przygotowania szarlotki, która będzie smakować jak z najlepszej cukierni. Ten przepis jest nie tylko tani, ale również szybki i prosty do wykonania.
Składniki:
- 6 czerstwych bułek,
- 2 kg jabłek,
- 80 g cukru,
- 1,5 l mleka,
- 3 jajka,
- cynamon,
- masło do formy.
Przygotowanie:
- Przygotowanie bułek: Bułki pokrój na małe kawałki i zalej gorącym mlekiem. Odstaw na 15 minut, aby nasiąkły.
- Jabłka: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałki. Część jabłek zetrzyj na tarce, a część pokrój w plastry.
- Ciasto: Odciśnięte bułki rozdrobnij widelcem. Dodaj żółtka, cukier i startą część jabłek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Białka: Białka ubij na sztywno i delikatnie dodaj do masy z bułek.
- Pieczenie: Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wysmaruj masłem. Przełóż do niej ciasto. Na wierzchu ułóż plastry jabłek i posyp cynamonem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45-60 minut.
Przygotowanie szarlotki z czerstwego pieczywa to nie tylko świetny sposób na wykorzystanie resztek, ale także doskonała okazja do stworzenia wyjątkowego deseru. Dzięki prostym składnikom i kilku krokom uzyskasz wypiek, który jest równie smaczny, co te z najlepszych cukierni.
