Bakłażan w panierce
Bakłażan w naszej kuchni przeszedł dziś ogromną metamorfozę. Przygotowaliśmy go w panierce i był to strzał w 10! Tego nie można przegapić 😉
Składniki:
- 1 szt. bakłażan
- 2 szt. jajka
- 1 szkl. mąka kukurydziana
- 1 szczypta sól
- pietruszka do dekoracji
- pomidorki koktajlowe do dekoracji
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Podziel bakłażana na pół. Następnie ponacinaj każdy element (jak na zdjęciu poniżej).
2. Gotuj warzywo w osolonej wodzie przez kilka minut.
3. Następnie przygotuj panierkę. Najpierw obtocz bakłażana w roztrzepanych jajkach i mącę kukurydzianej.
4. I na koniec smaż w rozgrzanym oleju.
5. Bakłażana w panierce możesz udekorować pomidorkami koktajlowymi i posiekaną pietruszką.
