Tomasz Strzelczyk pokazał sposób na niewiarygodnie sycącą zapiekankę. Jesienią nie ma lepszej

Z pewnością nieraz zdarzyło się Wam szukać pomysłu na szybki obiad. Pusta lodówka zniechęca do przygotowania wykwintnych dań, ale w przypadku tej potrawy, wszystkie składniki z pewnością masz dostępne w swoim domu. To popisowe danie, którego recepturą podzielił się z nami Tomasz Strzelczyk, idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub szybką przekąskę na obiadokolację. Co ważne, jesienna zapiekanka Tomasza Strzelczyka jest pożywna, a jej smak na pewno zadowoli i Ciebie i wszystkich Twoich domowników.

Tomasz Strzelczyk, który chętnie podzielił się z nami swoją recepturą na jesienną zapiekankę, to miłośnik gotowania i pilarz w tartaku. O miano szefa kuchni w swoim domu rywalizuje z żoną, która zajmuje się gotowaniem - zawodowo. Od niedawna prowadzi swoją własną wędzarnię, w której przygotowuje pyszne ryby. Na co dzień mieszka w Danii, ale bardzo często bywa w Polsce. Jest znany z udziału w popularnym show kulinarnym - "MasterChef", który jest emitowany na antenie stacji TVN.

Przepis na to danie jest niezwykle prosty, a samo przygotowanie jesiennej zapiekanki Tomasza Strzelczyka to dosłownie chwila. Atutem tej potrawy jest dostępność składników - znajdziesz je w każdym sklepie!

• 400 ml śmietanki 30%
• 200 g parmezanu
• 2-3 średniej wielkości cukinie
• 4 duże ziemniaki
• 2-3 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku
• łyżeczka ziół prowansalskich
• szczypiorek.

Rozpoczynamy od przygotowania sosu. Do śmietanki wsypujemy parmezan i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodajemy odrobinę pokrojonego szczypiorku i szczyptę soli i pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy nasz sos. Cukinię kroimy w plastry i wrzucamy do większej miski. Obrane ziemniaki kroimy w plasterki, ale bardzo cieniutko. Jest to o tyle ważne, by szybko się upiekły. Cukinię i ziemniaki przyprawiamy solą i pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszamy i przystępujemy do pieczenia jesiennej zapiekanki Tomasza Strzelczyka.

Warzywa przekładamy do naczynia żaroodpornego. Nie trzeba go niczym smarować. Warzywa układamy w następujący sposób - jeden plaster cukinii, jeden ziemniaki i tak na przemian. Układamy pionowo w naszym naczyniu i wszystko zalewamy przygotowanym sosem - po wierzchu naszych warzyw. Całość posypujemy pozostałym parmezanem i następnie wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni (góra-dół) na około 40-45 minut. Jesienna zapiekanka Tomasza Strzelczyka jest już gotowa. Smacznego!

Lubisz błyskawiczne zapiekanki? Zobacz na naszym kanale YouTube przepis na hamburgerową zapiekankę z wołowiną i cheddarem: