Biała kapusta z mięsem mielonym
Biała kapusta z pysznym farszem mielonym to gotowy przepis na pyszny obiad. Po prostu palce lizać, dlatego też nie możesz go przegapić!
Składniki:
Podstawowe składniki
- 1 szt. biała kapusta
- 400 g mielone mięso wieprzowe
- 2 szt. marchewka
- 1 szt. cebula mała
- 2 szt. ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranek
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
Sos pomidorowy
- 2 szt. liście laurowe
- 3 szt. ziele angielskie;
- 1/2 łyżeczki kminek cały
- 3/4 łyżeczki sól
- 1/3 łyżeczki pieprz
- 400 g pomidory w kawałkach
- 200 ml bulion warzywny
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą: mięso mielone, startą na tarce marchewkę, posiekaną w drobną kostkę cebulę, majeranek, czosnek, pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj.
2. Podziel kapustę na pół, następnie wydrąż jej środek.
3. Przygotowany wcześniej farsz umieść w kapuście.
4. Usunięte elementy kapusty podziel na mniejsze kawałki.
5. Po czym umieść je w garnku na palniku. Dodaj do niego również pomidory krojone, kminek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, sól i bulion warzywny.
6. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Na wierzchu ułóż dwie połówki nafaszerowanej kapusty i duś pod przykryciem ok. 50 minut.
7. Gotowe danie polej sosem. Smacznego!
