Błyskawiczne ciasto a'la Oreo, które jest rozkoszą dla podniebienia. Nie wymaga pieczenia

Paczka kultowych ciasteczek znika błyskawicznie i nie ma tam zbyt dużo do dzielenia się. Alternatywą jest ten prosty przepis na pyszny tort a'la oreo bez pieczenia. Pyszna, kremowa masa śmietankowa, delikatnie chrupiący spód ciasteczkowy i kawałki Oreo zanurzone w kremie - obok tego połączenia nie da się przejść obojętnie.

Deser jest bardzo prosty w przygotowaniu i poradzi sobie z nim nawet cukierniczy amator. Na kawałek skuszą się nie tylko najmłodsi amatorzy tych ciasteczek. Przed zabraniem się za przygotowywanie tego smakołyku upewnij się, że śmietanka jest dobrze schłodzona- to gwarancja odpowiedniego jej ubicia.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo

Składniki:

• 150 g ciastek oreo na spód,
• 3 łyżki masła,
• 250 g mascarpone, 
• 150 g ciastek oreo - do masy, 
• 1 szklanka cukru pudru, 
• 660 ml śmietanki 30 proc., 
• kilka ciastek do dekoracji.

Sposób przygotowania:

Krok 1: Zaczynam od przygotowania spodu. Przekładam ciasteczka do robota kuchennego i mielę. Do pokruszonych ciasteczek wlewam roztopione masło i dokładnie mieszam. Masę przekładam do tortownicy i wykładam nią spód, dociskają masę łyżką, aby powstała zbita, ciasteczkowa warstwa. Odstawiam do lodówki.

Krok 2: Przechodzę do przygotowania masy. Ciastko kroję w mniejsze kawałki, ale nie mielę ich tak drobno, jak do masy. Dobrze schłodzoną śmietankę 30 proc. ubijam wraz z cukrem pudrem. Gdy bita śmietana będzie gotowa, dorzucam serek mascarpone i chwilę miksuję. Na koniec wrzucam kawałki ciasteczek i mieszam masę przy pomocy łyżki lub szpatułki.

Krok 3: Śmietankową masę wykładam na schłodzony spód ciasteczkowy. Posypuję całość pokruszonymi ciasteczkami (dla dekoracji) i wstawiam do lodówki. Chłodzę przez minimum 3 godziny, ale najlepiej zostawić ciasto w lodówce na całą noc, aby smaki odpowiednio się przegryzły. Przed podaniem tort możesz udekorować świeżymi owocami, jak maliny czy porzeczki.

Smacznego!