Zaskakujący przepis na chleb z kalafiora. Nie znajdziesz w nim mąki pszennej!
Tym razem mamy dla Was przepis, dzięki któremu przygotujecie pyszny chleb z kalafiora! Do dzieła ?
Składniki:
- 1 szt. kalafior
- 5-6 szt. jajka
- 1,5 szkl. mąka migdałowa
- 3-4 szt. ząbki czosnku
- 1 łyżka proszek do pieczenia
- 2 łyżki masło
- 1 łyżka zioła prowansalskie
- 1/2 łyżeczki sól
- nasiona słonecznika do posypania
- oliwa z oliwek do posmarowania
Sposób przygotowania:
1. Podziel kalafiora na mniejsze kawałki, wrzuć do blendera i dodaj ząbki czosnku. Dokładnie wymieszaj i wstaw do mikrofalówki na 3-5 min. Przy pomocy ściereczki odsącz wodę.
2. Ubij białka z solą. Następnie połącz w misce: żółtka, trochę ubitych białek, mąkę migdałową, masło, proszek do pieczenia, zioła prowansalskie oraz sól.
3. Dokładnie wymieszaj i dodaj: mieszankę z kalafiorem i resztę ubitych białek.
4. W formie rozprowadź oliwę z oliwek, po czym przełóż do niej powstałą mieszankę. Posyp nasionami słonecznika i wstaw do piekarnika na 40 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
5. Smacznego!
