Składniki:
- 400 g pierś z kurczaka
- 50 ml olej
- bakłażan jako dodatek
- bagietka jako dodatek
- 3 łyżki przyprawa gyros
- 1/2 szt. cebula posiekana w kostkę
- 4 szt. papryka
- 3 szt. marchewka
- 400 g pomidory w kawałkach w sosie
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 1 łyżka koncentrat pomidorowy
Sposób przygotowania:
1. Piersi z kurczaka podziel na kawałki. Następnie dodaj do nich olej i przyprawę gyros. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na chwilę.
2. W garnku podsmaż ze sobą cebulę i piersi z kurczaka.
3. Po chwili dodaj papryki i marchewkę.
4. Następnie do gotującej się mieszanki dodaj pomidory i przyprawy: sól oraz pieprz.
5. Całość duś pod przykryciem przez 15-20 minut.
6. Jako ostatni składnik bogracza dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego.
7. Gotowy bogracz możesz podać z grillowanym bakłażanem i grillowaną bagietką.
