Składniki:
Podstawowe składniki
- 200 ml. śmietanka 30%
- 250 ml. mleko
- 70 g cukier
- 1 szt. jajko
- 7 g drożdże suche
- 600 g mąka pszenna typ 550
- 1,5 łyżeczki sól
- 200 g dropsy z ciemnej czekolady lub czekolady gorzkiej
Do posmarowania
- 1 szt. jajko
- 1/3 szkl. mleko
Sposób przygotowania:
1. Podgrzej mleko i śmietankę.
2. Następnie przelej je do miksera i dodaj jajko, cukier...
3. ...drożdże i mąkę pszenną.
4. Na samym końcu dodaj dropsy czekoladowe. Przełóż do miski i odstaw pod przykryciem na 60 minut.
5. Następnie podziel ciasto na mniejsze kawałki.
6. Stwórz z nich długie żmijki i zwiń w rulon. Umieść w formie do pieczenia i odstaw do wyrośnięcia.
7. Przed wizytą w piekarniku posmaruj mieszanką z jajka i mleka. Wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 190 stopni Celsjusza).
8. I gotowe!
