Bułeczki maślano-drożdżowe na patyczkach. Prosty i pyszny wypiek na śniadanie

Bułeczki maślano - drożdżowe są mięciutkie oraz wyjątkowo smaczne. Poza tym wspaniale się prezentują. Wypieki te zachwycą nie tylko dzieci, ale również dorosłych!

Nasze maślano - drożdżowe bułeczki przygotujesz w szybki i prosty sposób. Powstają one na bazie mąki, jajek, zaczynu oraz mleka. Wypieki odznaczają się głębokim maślanym aromatem oraz idealną konsystencją. Dodatkowo wspaniale smakują zarówno na słodko, jak i na słono.

Cały przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube:

Składniki:

• 600 g mąki pszennej
• 2 roztrzepane jajka
• 100 g roztopionego masła
• 2 łyżki cukru
• 1/3 łyżeczki soli

Rozczyn:

• 20 g świeżych drożdży
• 250 ml ciepłego mleka
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki mąki pszennej

Sposób przygotowania:

Na początku wszystkie składniki na rozczyn wymieszaj ze sobą w niewielkiej miseczce. Następnie przykryj je ściereczką i odłóż na około 15 - 20 minut w ciepłe miejsce.

Mąkę pszenną połącz z uprzednio przygotowanym rozczynem, cukrem, solą, masłem oraz jajkami. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania ciasta o jednolitej konsystencji.

Ciasto wstaw do dużej miski i całość przykryj bawełnianą ściereczką. Następnie odstaw je w ciepłe miejsce na około godzinę do wyrośnięcia. Po tym czasie wyłóż ciasto na stolnicę. Wyrabiaj je przez chwilę dłońmi, a następnie podziel je nożem na osiem części.

Z każdej części uformuj długi wałek. W jednej dłoni trzymaj dwa patyczki, a w drugiej ciasto. Następnie na patyczkach, przekładaj ciasto na przemian - tak jak, na poniższych obrazkach:

Pięknie uformowane ciasto delikatnie zdejmij z patyczków. Następnie przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Tak przygotowane bułeczki odstaw na około 15 - 20 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułeczki posmaruj mlekiem. Następnie piecz je przez 20 - 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza. Gotowe bułeczki wspaniale smakują w towarzystwie ulubionego dżemu, czy zwykłego masełka.

Jeśli masz ochotę na szarlotkę, to koniecznie zobacz na naszym kanale YouTube jak ją przygotować.