Bułeczki z kurczakiem
Bułeczki z kurczakiem, kolorowymi warzywami i żółtym serem to sprawdzony przepis zarówno na pyszny obiad, jak i ciekawą kolację. Palce lizać!
Nasze bułeczki upiekliśmy w Ovi Smart marki Philips.
Składniki:
Ciasto
- 500 ml mleko ciepłe
- 20 g świeże drożdże
- 1 łyżka cukier
- 600 g mąka pszenna
- 3 łyżki oliwa z oliwek
Farsz
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżka sól
- 1 łyżeczka słodka papryka
- 1 łyżeczka kmin rzymski
- 1 łyżeczka tymianek
- 1 szt. filet z kurczaka
- 1 szt. cebula
- 1 szt. czerwona papryka
- 1 szt. zielona papryka
- 1 pęczek natka pietruszki posiekana
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj rozczyn i odstaw do wyrośnięcia. Następnie połącz z mąką i oliwą z oliwek.
2. Zagnieć na ciasto, po czym odstaw do wyrośnięcia na 2 godziny.
3. Podziel kurczaka na drobne kawałki.
4. Przesyp go do miski i dodaj dwa rodzaje papryk oraz cebulę.
5. Nie zapomnij dodać również: natki pietruszki, oliwy z oliwek, soli, słodkiej papryki, kminu rzymskiego, suszonego czosnku oraz tymianku. Dokładnie wymieszaj.
6. Podziel wyrośnięte ciasto na kilka kawałków.
7. Z każdego elementu stwórz podłużny placuszek.
8. Ułóż drożdżowe bułeczki w Ovi, po czym na wierzchu rozsyp wcześniej przygotowaną mieszankę. Tak przygotowane bułeczki piecz przez 15 minut (temp. 150 stopni Celsjusza).
9. Teraz dodaj żółty ser i piecz przez kolejne 10 minut.
10. Smacznego!
