Przejdź na

Bułka cynamonka

Uwielbiacie drożdżowe wypieki z dodatkiem cynamonu, dlatego przygotowaliśmy dla Was coś wyjątkowego. Bułka cynamonka, bo o niej mowa, skradnie Wasze serca od pierwszego kęsa.

Obrazek
Pyszności

Nasz wypiek w rozmiarze XXL przygotowaliśmy w Ovi Smart marki Philips.

Składniki:

Karmel

  1. 1 łyżeczka sól
  2. 100 g masło
  3. 120 g cukier muscovado
  4. 150 ml śmietanka 30%

Nadzienie

  1. 150 g masło
  2. 100 g cukier muscovado
  3. 1/2 łyżeczki cynamon
  4. 1/2 łyżeczki kardamon
  5. 1/2 łyżeczki sól

Rozczyn

  1. 150 ml mleko ciepłe
  2. 2 łyżki cukier
  3. 7 g suche drożdze

Ciasto

  1. 400 g mąka tortowa +do podsypania
  2. 1 łyżeczka sól
  3. 1 szt. jajko
  4. 1/4 szkl. cukier

Dodatki

  1. 1 szt. jajko roztrzepane
  2. 50 g orzechy pekan pokrojone

Sposób przygotowania:

1. Najpierw przygotuj rozczyn. W tym celu połącz: ciepłe mleko, cukier i suche drożdże. Następnie odstaw go na 15 minut, po czym połącz wszystkie składniki na ciasto razem z rozczynem. Wyrobione ciasto odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na godzinę, aby mogło podwoić swoją objętość.

Obrazek

2. W międzyczasie przygotuj karmel. Łącząc i podgrzewając ze sobą: masło, cukier muscovado, śmietankę i sól. Gotową mieszankę przelej do formy z Ovi.

Obrazek

3. Teraz czas przygotować farsz do naszej bułki. W dużej misce wymieszaj: masło, cukier muscovado, sól, cynamon i kardamon.

Obrazek

4. Rozwałkuj ciasto, po czym rozprowadź na nim przygotowany farsz. Zwiń w rulon i potnij na mniejsze kawałki.

Obrazek

5. Ułóż kawałki w formie z karmelem i wstaw do Ovi do wyrośnięcia na 15 minut (temp. 40 stopni Celsjusza). Po tym czasie rozprowadź na wierzchu roztrzepane jajko i posiekane orzechy pekan. Ponownie użyj Ovi, tym razem ustaw czas na 40 minut, temperatura: 160 stopni Celsjusza.

Obrazek

6. Smacznego!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Gdy nie mam czasu na smażenie kotletów, z mięsa mielonego robię tę pieczeń. Nikt nie narzeka
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Dodajesz cynamon do kawy? Dietetyk wyjaśnia, czy przyprawy naprawdę wspierają zdrowie
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Polacy często jedzą jajka na śniadanie. Zapominają o innym produkcie, który ma więcej białka
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
Kiedyś zdrowy i niszowy dodatek, teraz pod marką Biedronki. Czy Polacy kupią go bez dodatku cukrów?
Polak znalazł w Himalajach grzyby warte nawet 400 tys. zł. Mykolog wyjaśnia nam, skąd taka kwota
Polak znalazł w Himalajach grzyby warte nawet 400 tys. zł. Mykolog wyjaśnia nam, skąd taka kwota
Adi Foxx nagrał film z Fat Peppa 2.0. To odpowiedź na pizzę Książula
Adi Foxx nagrał film z Fat Peppa 2.0. To odpowiedź na pizzę Książula
Przemysław Klima otworzył piekarnię w Krakowie. Oto co można kupić w jego Kiosku
Przemysław Klima otworzył piekarnię w Krakowie. Oto co można kupić w jego Kiosku
Zalicza się do najzdrowszych owoców. Łatwo zrobić z niej sok bez cukru i gotowania
Zalicza się do najzdrowszych owoców. Łatwo zrobić z niej sok bez cukru i gotowania
Ani omlet, ani jajecznica. Mam ciekawszy przepis na udane śniadanie
Ani omlet, ani jajecznica. Mam ciekawszy przepis na udane śniadanie
Wybrano najlepsze tiramisu świata. Niewiarygodne, kto je zrobił!
Wybrano najlepsze tiramisu świata. Niewiarygodne, kto je zrobił!
Czy trzeba myć banany przed jedzeniem? Odpowiedź może niektórych zaskoczyć
Czy trzeba myć banany przed jedzeniem? Odpowiedź może niektórych zaskoczyć
Ten olej świetnie sprawdza się do smażenia ziemniaków. Mają idealnie chrupiącą skórkę
Ten olej świetnie sprawdza się do smażenia ziemniaków. Mają idealnie chrupiącą skórkę
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!