Burger Jaglanex
Tym razem Pyszności przychodzą z przepisem na burgera z kaszy jaglanej. Burger bez mięsa? Tak! I jak smakuje ;) Przepisem podzieliła się z nami restauracja Krowarzywa z Warszawy.
Jaglanexa możecie przygotować sami lub zamówić za pośrednictwem Uber Eats. Pyszne burgery przyjadą do Was w ciągu 30 minut :)
Składniki:
- 1 szkl. kasza jaglana
- 1/2 szkl. marchewka starta na tarku
- 2 szt. sałata karbowana duża
- kilka plastrów czerwona papryka
- kilka plastrów ogórek konserwowy
- kilka plasterków cebula czerwona
- kilka liści szpinak baby
- mała garść kiełki
- 2 łyżki sos pomidorowy
- 1/4 szkl. cebula biała
- 1/5 łyżeczki sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 2 łyżki imbir starty na tarku
- 2 łyżki pestki słonecznika prażone
- 2 łyżki pestki dyni prażone
- 2 szt. bułki do burgerów
- 3-4 łyżki sos musztardowy
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą następujące składniki: kaszę jaglaną, marchewkę, cebulę, sól i pieprz.
2. Jako kolejne składniki dodaj imbir, pestki słonecznika i dyni. Dokładnie wymieszaj.
3. Z powstałej mieszanki, przy pomocy krążków cukierniczych, uformuj burgery. Następnie podsmaż je na rozgrzanej patelni.
4. Kiedy burgery będą już gotowe, na suchej patelni podpiecz wewnętrzne strony bułek.
5. I na sam koniec zostaje nam złożenie burgera. Zaczynamy od rozsmarowania na samym spodzie musztardy. Następnie ułóż kolejno: sałatę karbowaną, czerwoną paprykę, ogórek konserwowy, czerwoną cebulę, szpinak baby oraz kiełki. Na drugiej części bułki rozprowadź sos pomidorowy i ułóż ją na wierzchu.
6. Smacznego!
