Burger z batatów
Dobrze nas znasz i wiesz, że lubimy eksperymentować w kuchni. I tak właśnie powstał nasz burger z batatów, bez bułki. Może na początku brzmieć trochę dziwnie, ale uwierz na słowo, wystarczy jeden kęs, aby zakochać się w nim bez pamięci ❤️
Przy przygotowaniu tego przepisu pomógł nam Zoodler marki Philips.
Składniki:
Bataty
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczki pieprz
- 2 szt. bataty
- 1 łyżka rozmaryn
- 1 łyżka słodka papryka
- 1 szt. jajko
Dodatki
- 6 szt. sałata liście
- 1/2 szt. czerwona cebula
- 1/2 szt. pomidor
- 4 łyżki sos bbq
Mięso
- 300 g mielona wołowina
- 1 łyżka musztarda dijon
- 1 łyżka majeranek
- 1 łyżka cebula granulowana
- 1 łyżeczka sól
- 1/2 łyżeczkI pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania mięsa. W tym celu połącz mieloną wołowinę z musztardą dijon, majerankiem, cebulą granulowaną, solą i pieprzem.
2. Zzoodluj obrane bataty. Po czym wstaw je do mikrofalówki na 4 minuty. Na koniec dodaj: sól, pieprz, rozmaryn, słodką paprykę i jajko. Dokładnie wymieszaj.
3. Uformuj z zoodlowanych batatów 4 krążki i wstaw je do piekarnika na 10 minut (temp. 200 stopni Celsjusza).
4. W międzyczasie zrób z mięsnej mieszanki krążki i smaż je po 5 minut na każdej ze stron.
5. Czas złożyć naszego burgera. Zacznij od batatów, następnie dodaj sos bbq, sałatę, mięso, kolejną porcję sosu, plastry pomidora, czerwoną cebulę i kolejny krążek z batatów. Smacznego!
