Składniki:
- 1 szt. czerwona papryka
- 1 szt. cebula
- 400 ml bulion
- 1 szczypta sól
- 1 łyżeczka cukier
- 400 g czerwona fasola
- 200 g kukurydza
- 1 szt. tortilla podpieczona, do dekoracji
- 3 ząbki czosnek
- 500 g wołowina mielona
- 2 łyżki słodka papryka
- 2 łyżki oregano
- 1 łyżeczka chilli
- 1 łyżeczka kmin
- 1 łyżeczka kolendra mielona
- 400 g pomidory krojone
Sposób przygotowania:
1. Na patelni podsmaż ze sobą czerwoną paprykę, cebulę i czosnek.
2. Po chwili dodaj wołowinę i wymieszaj dokładnie wszystkie składniki.
3. Kolejno dodaj: słodką paprykę, oregano, chilli, kmin i kolendrę.
4. Następnie wzbogać smak przyszłej potrawy przy pomocy pomidorów z puszki i bulionu. Dopraw do smaku solą i cukrem.
5. Na samym końcu dodaj czerwoną fasolę i kukurydzę.
6. Gotowe danie możesz podawać z podpieczoną tortillą. Smacznego :)
