Chlebek z camembertem i obłędnym musem winogronowym. Znajomi będą zachwyceni

Camembert to jeden z najpopularniejszych serów pleśniowych na rynku. Ma również dość przystępny, niezbyt ostry smak, więc chętnie sięgają po niego nie tylko dorośli. W połączeniu z chrupiącym chlebem drożdżowym smakuje po prostu przepysznie. Całość przełamałam słodkim musem winogronowym. To przekąska wprost stworzona do dzielenia się - wykładam ją na duży talerz, a moi bliscy odrywają kawałki pieczywa z serem i zanurzają w domowym sosie. Idealne na rodzinną kolację, spotkanie ze znajomymi lub pyszną przekąskę.

Składniki:

• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 240 g mąki pszennej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 ser camembert
• odrobina mleka do posmarowania

Mus z winogron

• 1 kg winogron
• 1-2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• sok z 1/2 cytryny

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Sposób przygotowania:

1. Do miski wlewam ciepłe mleko i dodaję suszone drożdże oraz cukier. Mieszam.

3. Gotowe ciasto przykrywam czystą ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na godzinę, aby drożdże zaczęły pracować.

4. W międzyczasie przygotowuję mus winogronowy. Winogrona dokładnie myję i dzielę na pół. Wrzucam do wysokiego naczynia i blenduję.

6. Podrośnięte ciasto wyrabiam na stole podsypanym mąką, rozwałkowuję i wycinam kółka. Możesz zrobić to przy pomocy foremki lub wąskiej szklanki.