Chrupiące sushi z łososiem. Ten przepis pokochały miliony

Crispy tuna rice to przepis, który podbija kulinarnego Tik Toka. W naszej wersji wybraliśmy łososia, który jest o wiele łatwiej dostępny. Połączenie wędzonego łososia z orzeźwiającą ogórkiem i wyrazistymi sosami na chrupiącej poduszeczce z ryżu świetnie sprawdzi się w roli smacznej przekąski. Śmiało można powiedzieć, że taką przystawką nie powstydziłaby się nawet dobra restauracja. Łososia wędzonego możesz zastąpić świeżym, ale tylko w momencie, gdy masz dostęp do ryby najlepszej jakości.

Ostrzegamy- lepiej jest przygotować większą ilość tych małych poduszeczek , bo błyskawicznie znikają z talerza.

Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym kanale YouTube

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego
• 1/2 ogórka szklarniowego
• 1 łyżka sosu sriracha
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1 łyżeczka majonezu
• 1 mały pęczek szczypiorku
• 2 łyżki czarnego sezamu
• 400 g ryżu do sushi

Sposób przygotowania:

Ryż do sushi ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i przełóż do niej ugotowany ryż. Rozprowadź równomiernie po całej powierzchni i wstaw do lodówki na około godzinę.

Łososia wędzonego drobno posiekaj. Dodaj drobno posiekanego zielonego ogórka bez skóry, majonez, sos sriracha oraz sos sojowy i dokładnie wymieszaj.

Schłodzony ryż przełóż na deskę do krojenia i podziel na małe prostokąty. Usmaż na gorącym oleju aż się zarumienią z obu stron.

Na każdy kawałek usmażonego ryżu wyłóż porcję przygotowanej mieszanki z łososiem. Udekoruj porcje ryżu z łososiem pokrojonym szczypiorkiem i czarnym sezamem. Nasze efektowne sushi w chrupiącym wydaniu jest już gotowe.

Smacznego!