Przejdź na
  • Przepisy
  • Przepis na ciastka orzeszki z masą kajmakową. Najlepsze ciastka z dzieciństwa

Przepis na ciastka orzeszki z masą kajmakową. Najlepsze ciastka z dzieciństwa

Orzeszki to ciastka, które zawsze przygotowuje nasza babcia Ania. Bez względu na to, ile ich zrobi- wszystkie znikają w kilka sekund!

Obrazek
Ewa
Obrazek

Składniki na ciasto:

  • 400 g mąki pszennej
  • 75 g cukru pudru
  • 200 g zimnego masła (kostka)
  • 3 żółtka
  • zimna woda (ok. 2 łyżki)
  • szczypta soli
  • 16 g cukru waniliowego
  • płaska łyżeczka sody oczyszczonej

Przygotowanie:

  1. Przesiej mąkę razem z cukrem pudrem i sodą oczyszczoną. Dodaj cukier waniliowy.
  2. Dodaj pokrojone w kawałki masło i sól i posiekaj całość nożem.
  3. Dodaj zimną wodę i żółtka i szybko zagnieć razem.
  4. Gotowe ciasto zawiń w folię i włóż na 1-1,5h do lodówki.

    Z gotowego ciasta uformuj kulki i włóż do formy na orzeszki. Piecz, aż się zarumienią.
Obrazek

Składniki na nadzienie:

  • 200 g masła
  • 125 ml mleka
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 szklanki mleka w proszku
  • 3 łyżki ciemnego kakao
Obrazek

Przygotowanie:

  1. Masło rozpuść, dodaj przesiany cukier puder i mleko
  2. Dodaj kakao i mleko w proszku i dokładniej wymieszaj
  3. Odstaw do wystudzenia

    Jedną łupinkę nadziewamy masą i dociskamy drugą łupinkę. Przechowujemy w lodówce.
Obrazek
Wybrane dla Ciebie
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Pokazała, z czym podali jej ogórka kiszonego w USA. Nawet Polakowi trudno uwierzyć
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Książulo wrócił do testowania. Dawno nie wychwalił tak jedzenia, jak w tym lokalu
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Czesi gotują ją na odporność i rozgrzanie. W moim domu często pojawia się jesienią
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
Strzelczyk będzie miał program w TV. Właśnie zdradził swoim fanom, gdzie go zobaczymy
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
W "MasterChefie" podał nietypowe mięso. Większość Polaków nawet nie słyszała, że można je jeść
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Ekstremalne sceny w "Azja Express". Oto co musieli zjeść uczestnicy programu
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Nie musisz jechać w góry. Szarlotkę tatrzańską upieczesz samodzielnie
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Ile mogą stać ugotowane ziemniaki w lodówce? Ten termin warto zapamiętać
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Biorę kilka składników i robię kulki. Moja mama mówi, że to smak jej dzieciństwa
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
Słodka pamiątka z lotniska. Sprawdziłam, ile kosztuje polski miód
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
W PRL wszyscy się nim zajadali. Dziś przegrywa z francuskimi serami
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
Grzyby do słoików robię po kaszubsku. Jedna półka w spiżarni to za mało
ZANIM WYJDZIESZ... NIE PRZEGAP TEGO, CO CZYTAJĄ INNI!