Ciastka owsiane z bakaliami w 5 minut. Chrupiąca przekąska na drugie śniadanie

Głównym składnikiem ciasteczek owsianych, jak sama nazwa wskazuje, są płatki owsiane, które są doskonałym źródłem błonnika, białka i węglowodanów. Są one również bogate w witaminy i składniki mineralne takie jak witaminy z grupy B, selen, fosfor, żelazo, magnez, potas, wapń oraz miedź. Co więcej, w porównaniu do innych ciastek, owsiane mają znacznie niższy indeks glikemiczny.

Ciasteczka owsiane możemy przygotować na kilka sposobów, a popularny biały cukier zastąpić zarówno miodem, jak i bananem. Poniżej przedstawiamy przepis na ciastka owsiane z bakaliami bez mąki z dodatkiem miodu.

Składniki:

• 200 g płatków owsianych
• 100 g masła
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko
• 3/4 łyżki miodu w zależności od tego, czy lubisz bardzo słodkie ciasteczka
• 200 g mieszanki bakali, mogą być np. suszone morele, żurawina, rodzynki

Sposób przygotowania:

1. Bakalie posiekaj na mniejsze części i w międzyczasie roztop masło w garnuszku.
2. Do roztopionego masła dodaj miód i po wystudzeniu wbij jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Do miski wsyp płatki owsiane, dodaj proszek do pieczenia oraz bakalie. Połącz suche składniki z mokrymi. Powstała masa ma być bardzo gęsta.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i piecz ciasteczka przez około 12-15 minut.
5. Ciasteczka będą najlepsze i najbardziej chrupiące, gdy wystygną. Smacznego!

Jesteś na diecie i nie chcesz używać cukru ani miodu? A może po prostu wolisz zastąpić tradycyjny cukier bardziej naturalnymi alternatywami? Doskonale sprawdzi się w twoim przypadku przepis na ciastka owsiane z bananem, który pełni funkcję słodzidła! Zdrowe fit ciastka z pewnością będą świetnym urozmaiceniem i zastąpieniem deseru w diecie odchudzającej. Spróbuj zrobić je już dziś!

Składniki:

• 150 g płatków owsianych
• 2 dojrzałe banan banany
• 150 g bakali (rodzynki, suszone morele — wedle uznania)
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1. Banany zmiksuj lub zmiażdż widelcem.
2. Następnie wymieszaj je z płatkami owsianymi, bakaliami oraz proszkiem do pieczenia.
3. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza, uformuj ciasteczka i piecz je przez około 15 minut. Smacznego!

Co powiesz na chrupiące frytki z cukinii w parmezanie? Przepis znajdziesz na naszym kanale YouTube: