Dodatkowym atutem tych ciasteczek jest to, że do ich przyrządzenia nie będziesz potrzebować piekarnika. Wystarczy mikrofala.
Idealnie smakują, kiedy macza się je w świeżym mleku. Próbowałam i muszę przyznać, że są bardzo smaczne. Dokładną instrukcję, jak je wykonać, znajdziesz poniżej.
Składniki:
- 100 g masła
- 225 g brązowego cukru
- 100 g masła orzechowego
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 1 jajko
- 175 g mąki
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100 g mini czekoladowych chipsów
1. Do dużej miski włóż masło oraz brązowy cukier i dobrze wymieszaj.
2. Do miski dodaj masło orzechowe, cukier wanilinowy oraz rozbite i roztrzepane jajko. Dokładnie wymieszaj.
3. Następnie wrzuć do miski mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Dobrze wszystko wymieszaj.
4. Dodaj do miski chipsy czekoladowe i wymieszaj, aby składniki dobrze się ze sobą połączyły.
5. Z przygotowanej masy ulep płaskie okręgi, takie jak na zdjęciu poniżej. Przełóż je na talerz i włóż do mikrofali na 2,5 minuty.
6. Po 2,5 minuty wyjmij talerz. Za pomocą szklanki, powyciskaj z ciasta okrągłe ciastka.
