Truskawkowa lasagne - ciasto bez pieczenia
Mamy ogromną słabość do słodkości, dlatego często je robimy. Latem skupiliśmy się na sezonowych owocach, które świetnie podkreślają smak deserów. A jak w grę wchodzi ciasto bez pieczenia, to tylko z truskawkami ?
Składniki:
Spód
- 200 g herbatniki maślane
- 80 g masło roztopione
Wkładka truskawkowa
- 600 g truskawki
- 3/4 szkl. woda
- 2 szt. galaretka truskawkowa
Warstwa śmietankowa
- 500 g śmietanka 30%
- 150 ml wrzątek
- 1 szt. galaretka cytrynowa
- 2-3 łyżki cukier puder
Serowa warstwa
- 800 g ser z wiaderka
- 6 łyżek cukier puder
- 5 łyżek jogurt naturalny
- 150 ml wrzątek
- 1 szt. galaretka cytrynowa
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od przygotowania spodu na ciasto. W blenderze połącz herbatniki maślane oraz roztopione masło. Przełóż mieszankę do formy do pieczenia.
2. Aby przygotować pierwszą warstwę, połącz ze sobą: ser z wiaderka, jogurt naturalny, cukier puder i rozpuszczoną we wrzątku galaretkę cytrynową.
3. Przełóż mieszankę do formy i wstaw do lodówki na 2 godziny.
4. W międzyczasie przygotuj warstwę truskawkową. W tym celu na palniku połącz truskawki i wodę. Zblenduj po czym dodaj dwie galaretki. Przelej do formy i ponownie umieść w lodówce na godzinę.
5. Czas na ostatnią warstwę. Aby ją przygotować, zmiksuj śmietankę, cukier puder i galaretkę rozpuszczoną we wrzątku.
6. Posyp lasagne truskawkową pokruszonymi herbatnikami. Smacznego!
