Ciasto biszkoptowe z mozaiką
Ciasto biszkoptowe to gotowy przepis na idealny deser czy to na niedzielne popołudnie, imieniny, a także szybki patent na coś słodkiego, kiedy dopadnie nas wieczorem ochota na tego typu rarytasy!
Składniki:
Biszkopt
- 5 szt. jajka z podziałem na białka i żółtka
- 1 szkl. cukier
- 1,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 szkl. mąka
- 3 łyżki mleko
- 3 łyżki olej
- 4 łyżki kakao
Masa
- 5 łyżek cukier puder
- 500 ml śmietanka 30%
- 1 szt. galaretka cytrynowa
- 150 ml wrzątek
Galaretki
- 4 szt. galaretki/ różne smaki każda rozpuszczona w szkl. wrzątku
Sposób przygotowania:
1. Rozpuść galaretki we wrzątku.
2. Następnie każdy kolor przelej do osobnego pojemniczka i wstaw do lodówki do stężenia (oprócz galaretki cytrynowej).
3. W międzyczasie przygotuj biszkopt. W tym celu ubij białka z cukrem, po czym dodaj żółtka, olej i mleko.
4. Jako kolejne składniki dodaj: mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dokładnie wymieszaj.
5. Przelej masę do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 30 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. Czas przygotować masę. Tym razem w misce połącz: ubitą śmietankę, cukier puder i ostudzoną galaretkę cytrynową.
7. Do mieszanki dodaj pokrojoną w kostkę galaretkę.
8. Podziel biszkopt na pół. Następnie rozprowadź na wierzchu masę i przełóż drugą częścią biszkoptu. Wstaw do lodówki na 2 godziny.
9. Smacznego!
