Wlej do ciasta czekoladowego ukochany napój Polaków. Wyjdzie intensywne i dużo pyszniejsze niż zazwyczaj

Dość popularnym sposobem przyrządzania naleśników jest dodanie do nich wody gazowanej. Napowietrzenie ciasta dodaje mu subtelnej struktury i łagodności. A może by tak pójść nieco dalej i do ciasta czekoladowego dodać... coli? Nie będziemy owijać w bawełnę. To po prostu strzał w dziesiątkę.

Jeśli więc spodziewasz się wizyty gości i szukasz inspiracji do stworzenia ciasta innego niż wszystkie, ten przepis będzie dla ciebie idealny. Powiemy nawet więcej: nie zdradzaj gościom tajnego składnika tego deseru tak od razu. Powiedz im dopiero, gdy sami spytają, jak osiągnęłaś taki efekt. Będą zaskoczeni i wniebowzięci!

Oto przepis, którego na pewno nie możesz się już doczekać.

Składniki:

• 280 g mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 250 g masła
• bułka tarta
• 200 ml coli
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 300 g cukru
• szczypta soli
• 75 g kakao
• 2 jajka
• 140 ml śmietany 18%
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 80 ml śmietanki 30%

Sposób przygotowania:

W garnuszku umieść masło, cukier zwykły i waniliowy. Podgrzej wszystko na małym ogniu, mieszając. Kiedy składniki się rozpuszczą dodaj kakao, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

Teraz przygotuj miskę. Dodaj do niej roztrzepane jajka, śmietanę oraz colę. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj do ostudzonej mieszanki kakaowej.

Do drugiej miski dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i sodę oczyszczoną. Następnie połącz zawartość obu misek i zmiksuj całość do połączenia się składników.

Tortownicę wysmaruj masłem i oprósz bułką tartą, a następnie wlej do niej przygotowaną masę. Piekarnik rozgrzej do 170 stopni i piecz około 50 minut. Później wystaw ciasto do ostygnięcia.

Tabliczkę czekolady połam i rozpuść w kąpieli wodnej. Następnie połącz ją ze śmietanką kremówką. Tak przygotowaną polewę wylej na wierzch ciasta i odstaw do stężenia.

Poznałaś już ciasto czekoladowe z colą. Ale możesz szukasz dalszych słodkich inspiracji? Rzuć okiem na ten przepis z naszego kanału na YouTube.