Rozmiary formy: 27x18 cm
Składniki:
Biszkopt
- 4 szt. jajka
- 200 g cukier
- 4 łyżki olej
- 4 łyżki mleko
- 4 łyżki kakao
- 140 g mąka
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
Malinowa warstwa
- 400 ml śmietanka 30%
- 600 g mrożone maliny
- 5 łyżek cukier
- 1 szt. galaretka malinowa
Sposób przygotowania:
1. Cały proces rozpocznij od połączenia cukru i jajek.
2. Jako kolejne składniki dodaj: kakao, mąkę, proszek do pieczenia, olej i mleko.
3. Przełóż mieszankę do formy do pieczenia i wstaw do piekarnika na 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
4. W międzyczasie przygotuj malinową warstwę. W tym celu połącz na palniku mrożone maliny i cukier.
5. Po zagotowaniu przecedź mieszankę przez sitko. Następnie dodaj galaretkę malinową i dokładnie wymieszaj.
6. Ubij śmietankę i połącz ją z przestudzoną mieszanką malinową. Przełóż ją na ostudzony biszkopt.
7. Wstaw ciasto do lodówki, aby stężało. Przed podaniem udekoruj według upodobania.
