Ciecierzyca tikka masala
Ciecierzyca tikka masala to nasza najnowsza propozycja na pyszny obiad w fitowej formie. Ślinka cieknie od samego patrzenia!
Składniki:
- 4 łyżki olej roślinny
- 1 szt. cebula
- 400 ml mleczko kokosowe
- 1 łyżka sól z podziałem na pół
- 400 g ryż ugotowany
- 2-3 ząbki czosnek
- 2 cm świeży imbir
- 1 łyżka garam masala
- 1 łyżka słodka papryka
- 1/2 łyżeczki pieprz cayenne
- 1 łyżeczka kurkuma
- 800 g pomidory krojone
- 400 g ciecierzyca ugotowana
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę. Dopraw ją do smaku solą i po chwili dodaj czosnek oraz imbir.
2. Jako kolejne składniki na patelni powinny znaleźć się: przyprawa garam masala, słodka papryka, kurkuma i pieprz cayenne. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Czas dodać pomidory. Duś całość ok. 15-20 minut. Następnie dodaj mleczko kokosowe...
4. ...ugotowaną ciecierzycę oraz sól. Gotuj całość przez 10 minut.
5. Gotowe danie podawaj z ryżem. Smacznego!
